11月19日，由人民网、中华环保联合会、生态环境部宣传教育中心共同主办的第二届绿色经济发展论坛隆重召开。本次论坛公布了2021年度“碳中和典型案例”的25家单位名单，其中，蒙牛作为中国乳业领军乳企，以其含金量十足的碳中和实践，入选案例集。蒙牛集团副总裁魏薇表示，通过积极开展绿色生产、负责任供应链、循环经济等专项行动，蒙牛有效实现碳排放的降低，以“蒙牛模式”持续助力中国乳业可持续发展竞争力UP。

碳中和案例入选 彰显中国乳业可持续发展竞争力

在论坛上，集中公布了入选2021年度“碳中和典型案例”的25家单位名单。对于正处于步入高质量发展轨道的中国乳业而言，这恰是一个十分重要的时间节点。蒙牛的入选，代表了中国乳业践行可持续发展理念的竞争力标杆。

2020年，中国奶类产量突破3500万吨，上升到世界第四位。不断扩大的市场规模，同时也为中国乳业提出了新的发展要求。对于中国乳业而言，抓住全球绿色低碳发展趋势所带来的机遇，适应并主动融入新发展格局，正是在发展中寻求制高点、在变化中锚定领先地位的重要要求。

从细微处入手 收获大大的碳中和成果

凭借卓越的可持续发展实践，蒙牛入选2021年度“碳中和典型案例”。案例显示，蒙牛将可持续发展理念贯彻进研发设计、生产、消费后、内部员工等四个环节，全面开展“光盘打卡”行动，开展“节约每一克奶”的精益生产行动，推出轻量化包装、小包装产品，减少不必要的食物浪费。另外，通过与公益组织合作帮扶弱势群体，降低因食物废弃带来的环境污染与碳排放处理成本。

蒙牛工厂内设置“奶损名片” 精准降低奶损

将可持续发展理念深入到每一个环节，从每一个微小处入手，带来的是显著的“碳中和”成果：蒙牛加工环节牛奶损失率由2018年的3.7%，降低至2020年的2.44%，让每一头奶牛的产出，都能惠及更多人；在沈阳、四川、安徽，蒙牛定期为当地弱势群体送去暖心、安全的营养乳品；从2020年9月持续至今的全员“光盘打卡”，节约近1吨粮食。

全产业链 “降碳” 做出顶级龙头乳企的典范

乳业，拥有从奶源、研发再到加工、物流的长长产业链，再叠加最后的消费后包装回收处理，碳足迹存在于方方面面。

所以蒙牛要开展全链条降碳行动，就需要全面开展碳盘查，再从每个环节入手降碳。在上游，蒙牛旗下牧业集团已率中国奶业之先，开展系统性降碳；在加工环节，蒙牛推动能源使用效率、单吨水耗、奶损率等各项指标逐年显著改善；在下游环节，蒙牛施行全生命周期减碳理念，致力于通过绿色包装、技术创新，减少价值链下游的碳排放。

魏薇表示，未来蒙牛将积极推动中国乳业迈向绿色、可持续的零碳时代，与各方携手迈向碳中和，共同守护人类和地球的共同健康。

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关键词： 蒙牛 守护 中国