为进一步加强村级协管员工作能力、提高全镇食品从业人员安全知识水平，4月27日，宝应鲁垛镇在镇政府一楼会议室利用一天时间进行了食品业务知识培训。上午，鲁垛镇食安办特邀宝应县市场监督管理局食品科张从文科长对食品从业人员进行了业务指导和相关的法律法规的学习。下午由鲁垛市场分局仲汝高同志对全镇村级协管员、农家宴厨师代表、餐饮单位代表以及小作坊、小摊贩等人员进行了业务知培训，仲汝高从村级食品药品安全协管员工作职责入手，分别就农家宴的备案管理、江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例的实施以及餐饮单位的管理等方面的知识对大家进行了业务培训辅导。

会上，镇分管负责人陆爱群还结合当前全镇农村食品安全现状，客观分析集体聚餐风险，对加强农村家宴管理的必要性和重要性进行强调，他要求各村强化思想认识，责任落实到位，抓住重要环节，加强从业管理，进一步提高食品从业人员的食品安全意识和风险防范意识，确保全镇食品安全!(陈锡兄)

关键词： 宝应 人员 食品