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中秋节即将到来 武汉加大食安检查力度
2021-09-18 08:37:14来源: 极目新闻

 

9月16日下午,湖北省市场监管局价监竞争处、食品生产安全监督管理处等多部门来到武汉市江夏区进行节假日前例行食品安全检查。

15时许,在武汉市江夏区扬子江非遗糕饼文化园内,一阵阵糕点香味扑鼻而来。检察人员看到,车间内生产有序进行,一排排还未进行烘烤的苏式、广式月饼分类放置在食品架上;另一间厂房内,则是已经烘烤完的月饼正待冷却。仓库内,约1万箱打包装箱好的月饼码放整齐,等待装车。检查人员进行随机抽样检查,月饼盒背面配料表、生产日期、批号、保质期、生产厂家等信息完备,清晰醒目,月饼包装完好。

作为汉产“老字号”,扬子江食品工业园有限公司已于8月底完成省内月饼铺货。扬子江副总张火清表示,中秋节前一周消费者对于月饼质量安全的关注随销量一起达到峰值,省、市多级监管部门也加大了监管力度,对此,企业将全力配合,严把好月饼安全关。

在江夏区盒马鲜生联投广场店,检查人员随机抽查拿起一些品牌的糕点,仔细检查其配料表和生产日期等标识信息。据了解,所查样本情况良好。

长江工程职业技术学院食堂大门上方,一块“互联网+明厨亮灶”智慧食堂大数据显示屏播放着后厨监控视频、工作人员证照等信息。市场监管人员只需轻点鼠标,食堂后厨烹饪间、洗消间、存储间等实时画面就能立即呈现在眼前。如有工作人员不戴帽子、未戴手套等违规行为,系统还会自动抓拍并将信息推送给食品安全相关负责人。在这里,检查人员核对了食堂经营证照、管理记录等。

湖北省市场监管局相关负责人邓仲林表示,中秋节和国庆节即将来临,将加大食品安全监管力度,守护市民“舌尖上的安全”。江夏区市场监管局工作人员则表示,节日期间是食品消费旺季,他们将聚焦时令食品、保健食品,加大对商超、农贸市场、旅游景点等重点场所、重点环节的食品安全监管力度。

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