近日，辽宁黑山的王女士向媒体反映，丈夫通过外卖平台为她购买生日蛋糕时，选择了一家“看起来比较高档”的蛋糕店，但这家店定位在2000多公里之外的成都，但送蛋糕的却是距离她家不远的小店。记者调查发现，多家知名外卖平台上均存在着这样的“影子蛋糕店”。(据9月16日中国青年网)

所谓的“影子店铺”，就是盗用真实商户的实体店地址、营业执照和食品经营许可证，或者干脆伪造一套证照，在外卖平台上接单，然后转头去收货地址附近的商户下单，高价卖低价买，从中赚取差价。据报道，当有心的消费者发现，这些蛋糕店并不在本地时，商家往往会自称是全国连锁店，登记用的是“总店”地址，这样的话术搪塞过去。

表面上看，商家收了钱，消费者拿到了蛋糕，只是中间有一次“转包”，好像也没什么损失。但实际上，中间商要赚差价，“转包”必然会提价降质。已经有多名消费者反映，这种“转单”买来的蛋糕，质量很差，货不对板，物非所值，有些人甚至根本就没收到货。更不用提，这些影子都摸不着的店铺，何以核实其经营情况和卫生状况了。消费者被坑，也很难举证维权，往往就是在跟平台的“投诉拉锯战”中，消磨了心气，最后自认倒霉。

“影子蛋糕店”的存在本身，就是平台的羞耻。早在2016年，媒体就集中关注过外卖平台上“套证”、“盗证”、“阴阳地址”等经营不规范的问题。线下对于无证照餐饮一向是加大力度整治，但是在线上，很多“三无餐馆”就因为购买了平台的推广广告，而摇身一变成为“热门店铺”，搜索时显示在前排，星级也高，引导消费者下单。

当时，一些大的平台都纷纷表态，要整改，要严查，要把关。2018年，三大外卖平台还开展了全面自查，表示在网站建立违规餐饮店铺公示专栏，并承诺说，保证入网餐饮服务提供者食品经营许可证载明的经营者名称、经营场所、主体业态、经营项目、有效期等许可信息合法、真实、准确、有效。几年过去了，外卖用户量呈几何级数增长，各种花哨的算法玩到飞起，但是就这么一个基础的审核管理，还是做得如此稀烂。

商家伪造盗用证件这事，真的很难查吗?其实并不难。稍微多个心眼的消费者，就能发现，媒体一调查，就能查出一堆，那为啥掌握后台大数据的平台，却一副懵然不知的样子，到底是真没看见还是装没看见?或者，平台内部本就有监守自盗之徒?这猜测也不是空穴来风，此前就有媒体曝光过，有外卖平台业务员盗用正规商户的证照信息，为无证无照店家办理上线服务，收取“好处费”，这已经涉嫌违法犯罪了。如果说，平台内部都“不完全干净”，怎么指望平台去履行责任，兑现承诺呢?

无论如何，法律规定是铁板钉钉的，“影子店铺”本质上就是消费欺诈，应该受到法律制裁，而《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》也明确规定，外卖平台必须对入网餐饮店铺的经营许可证进行审查，并确保信息的真实性。否则，将依照《食品安全法》第一百三十一条的规定处罚，轻则责令改正、没收违法所得、罚款，重则责令停业、吊销许可证。按照现在“影子店铺”的泛滥趋势，这过错怎么也算不得轻了吧，相关处罚是不是应该及时到位?

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