近日，美团在其微信公众号发文称，美团外卖 iPhone 13 现货一小时可送达。

事实上，这并非美团第一次尝试用外卖配送手机等物品，早前美团就开始配送美妆、服饰等物品。另外，包括饿了么等外卖平台也在探索、拓展配送的商品品类。

当手机、美妆等商品配送开始提速，外卖业务的拓展会动谁的蛋糕?会改变用户购物的通道和习惯，会对零售和日常所需的消费场景带来改变吗?“外卖送一切”会顺利实现吗?

外卖送一切?

据美团官方表示，9月24日早8点，美团外卖全国117座城市498家Apple授权专营店，限量开售iPhone 13现货，一小时送达。用户只需在美团、美团外卖App搜索栏输入 Apple 或相关机型关键词，即可寻找身边3-5公里，乃至10公里的门店或商品，下单后等待美团骑手送上门即可，基本只要能抢到收货时效都在1小时以内。

这并非美团第一次推出外卖送手机的服务。据中国证券报消息，2020年4月，华为P40新机发售时，美团就曾推出过配送手机的服务。当时，共有包括易联讯达等在内的数百家华为授权体验店，携华为新品P40系列入驻美团，北京、上海、无锡三地用户可率先尝鲜。

不止于美妆，早在2020年3月的时候，丝芙兰正式对接美团闪购服务，在北京和上海实现丝芙兰线下门店全城送。据《中国经营报》报道，美团还曾拿出了一套针对美妆个护零售商的数字化解决方案。

需要留意的是，盯住了美妆、手机等领域的也并非美团一家。2020年6月，韩国美妆品牌Innisfree悦诗风吟正式入驻饿了么，以品牌店形式上线外卖平台的美妆品牌。另外，饿了么也曾推出配送手机的服务。

可以看到的是，外卖平台的服务也在不断拓展与改变，已经从最初的以餐饮为主的服务模式，逐步扩展到水果生鲜、蛋糕甜点、生活用品甚至美妆、护肤、手机、书籍等更广泛的消费场景。

动了谁的蛋糕?

业界有观点认为，这种以周围生活半径为主的接单配送，将改变多年来电商+快递建立起来的稳定商业模式，会改变人们的生活方式。

“外卖平台配送手机、美妆等产品，对于本身来说是一种资源的深度利用，也是多元化发展中一环。”网红湾带货平台创始人黄宗树告诉财经网科技，对于手机、美妆业内的品牌而言，与外卖配送平台合作，其实是开启了一个新的售卖渠道，部分消费者对于时效性有比较高的需求，那么可以选择此类通道进行购买，因而品牌选择开启外卖渠道是能够理解的。

不过，“30分钟万物到家”的外卖平台加码即时配送，到底会动谁的蛋糕?

目前，业内有观点认为，当外卖平台可实现多品类的覆盖，或能撼动电商平台的地位。黄宗树指出，主打同城就近配送的外卖平台，其主要特点就是快，对于一部分对时效性要求较高的产品而言，选择用外卖平台购买可能是一个比较好的选择，但对于时效性要求不高的产品，选择在外卖平台购买的可能性不一定会高。“具体还是得看商品的属性。”

黄宗树介绍，美团等平台这一模式是希望实体门店能够成为线上平台的前置仓，而线上平台则可以成为实体门店的导购台，再由外卖人员做配送服务支持，其实这就O2O线上线下结合业态的升级，是新零售业务发展的一种模式。

早前，美团曾与海澜之家展开合作，希望通过“美团外卖x海澜之家”的零售新模式解锁全新男装时尚生活方式，打造移动的男人衣柜，解决用户的不时之需和穿衣尴尬，解救男性应对一些服装方面措手不及的突发状况。不过，因为服装品类、款式等方面的影响，美团与海澜之家的几次合作探索并未掀起多大的水花。

“这种探索模式可能不足以撼动顶级电商的地位，但这种探索是有价值的。”黄宗树指出。

“从美团优选、美团买菜、美团闪购等一系列布局来看，美团在即时物流赛道上其实有自己更大的期望，”黄宗树指出，从这方面来看，如果“外卖送一切”能够成为现实，那外卖平台上的配送力也可能会截下一部分物流订单，会对部分即时配送平台产生一些影响。

业界有观点认为，当美团不再只是送餐，而是对生活物流布局，或多或少会抢蜂鸟即配、达达集团、顺丰同城急送、闪送、UU跑腿的“饭碗”。在黄宗树看来，对于蜂鸟、达达等背靠阿里、京东这类有电商背景的企业，可能造成的影响相对较小，例如达达也联合京东在手机、服饰、医药等方面展开发展，而对于类似闪送和UU跑腿等即时配送的企业来说，影响或许会更大一点。

消费者是否买单?

“外卖送一切”绕不开的话题是有多少消费者愿意为此买单。

与财经网科技沟通的几位消费者表示，是否会选择即时配送，还是要综合各方面因素进行考虑。家住在上海的李女士对财经网科技表示，自己算是网购达人了，平时水果、蔬菜也都会在网上进行购买，所以如果是购买生鲜类这种对新鲜度要求高的产品，自己会选择即时配送。

“如果是护肤品，非常急用的时候可能会，平常一般不会。”李女士表示，在缺乏某种护肤品，自己又急用的时候，可能会选择采用即时配送的方式，但通常情况下，各大电商都会有促销活动，在活动期间购买会非常便宜，大多数时候还会囤上一部分。“不是刚需，如果在外卖平台不会更便宜，那我更愿意等几天快递。”

市民马先生则告诉财经网科技，如果是刚发布的手机，自己急于尝鲜，会愿意采用更快的方式配送，但如果是衣物类的商品，自己还是选择在实体店购物，“手机属于标准化的商品，在哪里买都一样。衣服还是要看材质、款式和舒适度，在店里有导购人员介绍，自己亲身试过了才知道哪个最合适。”

在深圳市思其晟公司CEO伍岱麒看来，消费者是否会接受“外卖买一切”，其实要综合多方面纬度来看。以美妆为例，消费者不会等到产品使用完才购买新产品，因此在外卖品台进行急切购买的需求可能性比较低。“一想到外卖平台，主要还是想要购买食物，其他日用产品难以被想到，需要花时间培养购物习惯。”

另外她认为，外卖的产品需要在本地市场上有广泛的分销率，才能做到时效性。此外，还要看产品是否有重复购买需求，如果产品无法形成持续的复购，对于平台而言，利益点仍然不高。

黄宗树亦表达了类似观点，作为“懒人经济”的产物，外卖配送“救急”的属性较大，且适合消费频次较高的场景和品类。如想长期发展，还需在品类、用户体验性等方面作出更多的探索。

关键词： 美团 手机外卖 拓展配送品类 iPhone 13 消费场景