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武汉糖酒会正式进行 平价酱香酒成为展会焦点
2021-09-29 07:55:11来源: 极目新闻

为十一黄金周储备家宴、婚宴和聚会用白酒的市民,在武汉汉口武展尝到了最浓郁的酱香白酒味。9月28日,2021第十三届中部(武汉)糖酒会在武汉国际会展中心举行。极目新闻记者探展发现,过去湖北人有些喝不惯的酱香型白酒,在近年茅台酒持续走红的效应之下,已渐渐成为受到追捧的大众市场新宠,连200元左右的口粮酒也扎堆式飘起了酱香味。

本届武汉糖酒会将持续到9月30日。

酱香酒渐成大众市场主力

9月28日上午10时,极目新闻记者来到武汉糖酒会现场,空气里似乎勾兑了一丝白酒的清香,多家展位里专门摆出了供逛展市民现场品尝的小杯白酒。

“今年好像酱香型的白酒变多了,还蛮符合我的需求的。”在贵州酒中酒的展位上,市民李先生打开一瓶“反正酱酒”闻了一下:“定的十月底的婚宴,家里人就准备用酱酒。”

李先生告诉极目新闻记者,他在糖酒会上咨询了几家酒企,发现可选的酱酒产品比过去明显多了:“以前只晓得茅台,这次就冲着茅台镇的几款酒来看看,结果发现原来酱酒也有很多选择。”

极目新闻记者逛展注意到,现场除了湖北本地的白云边、劲牌等知名酒企外,来自贵州的展商最多,他们带到湖北的也大多是酱香型白酒,面向大众市场的酒品价位也多在400元到800元之间,表现出成为大众市场主力酒型的势头。

业内人士称,以贵州酒企为代表,近年来全国各个白酒产区的企业逐步开始尝试酿造酱香白酒,以更多样化的产品迎合市场、参与竞争,从而让酱香酒也逐渐成为市场主力之一。

亲民口粮酒也飘起酱香味

逛展中,极目新闻记者发现当下的酱香酒不仅数量和品种在增多,价格也正在覆盖不同的消费层级,即使是百元左右的亲民口粮酒也飘起了酱香味。

市民罗先生在展会现场看中了一款千元左右的“宋代官窑”酱香白酒。因为采购数量比较多,经过议价之后以800多元的价格成交,同时还买了两箱每瓶不到200元的酒中酒霸系列的酱香白酒。

“千元上下的酱香白酒不算贵,用来商务接待也比较得体。但我没想到酱香白酒也有一两百元的品种。”罗先生说,因为工作原因他从去年开始喝起了酱香白酒,还逐渐喜欢上了这样的口感,偶尔会买一些茅台镇的酒,但基本每瓶至少在300元以上。

对此,展位负责人王显军介绍,最近两三年来,酱香型白酒在茅台酒的热度带领之下,慢慢在全国各地酒友中占有一席之地:“酒企也看到了大众市场的潜力,愿意拿出产品来进行市场培育。”王显军说,口粮酒是酱香白酒打下市场基础的关键,不能成为空白。

不过,酱香酒的亲民款价格也多在200元上下,与浓香型、兼香型白酒相比依然要贵出一些。

培育期里消费层次在分化

“如果单从性价比上来说,现在200元到300元左右的酱香白酒已经有很强的市场竞争力了。”酒类观察人士王国光介绍,最近两三年仍是酱香型白酒的市场培育期,但已经出现了酒品消费层次的分化。

经营白酒生意20多年的王显军则告诉极目新闻记者,现在喝白酒的消费者多集中在75后、80后、90后,以及60岁到70岁的老人,消费层次较过去出现了较为明显的分化,这也给了酱香型白酒参与大众市场竞争的机会,并拥有强大实力。

“同样是300元的白酒,酱香型白酒如果放在家宴中来喝,感觉也会不一样。”王显军认为,目前酱香白酒已经进入了明显的上升期,不仅普通消费者的接受度在增加,各种商务宴请等重要场景下,酱香白酒也正在成为主打。

王显军说,按照每一种白酒“打市场”的经验,酱香白酒目前正在被广为接受,仍处于“青春培育期”。而当下呈现出的年轻人喝白酒越来越少的情况,让白酒消费层次在分化:“普通消费者可能就喝个一瓶几十块、百把块钱的口粮白酒,但各种宴请、正式场合里,高端酱香白酒就成为了必须品。”

王国光认为,在整个白酒市场里,酱香酒正处于爬坡过坎的上升期,消费层级的自然分化既给了酱香白酒冲击市场的机会,也可能给整个酒行业带来冲击,酒企应该根据自身情况来决定发展道路。

关键词: 武汉糖酒会 平价酱香酒 茅台价格 大众市场

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