好水养好蟹，拥有优质水资源的湖北，出产“好螃蟹”优势天成。

于是目之所及，螃蟹市场上的最大竞争对手只有养蟹技术同样高超、水资源同样丰富，气候却相对更适宜的江苏。

江苏蟹，一直都是全国人民餐桌上的宠儿。多少年来，湖北蟹一直在努力进步中全方位默默竞争——蟹苗的培育技术在提高，养蟹的水下环境在变好，卖蟹的各级渠道在拓宽，湖北螃蟹的口碑在全国越来越响，吃到湖北螃蟹的消费者在越变越多。

只是，将湖北螃蟹放在整个销售季的全域市场里来看，与江苏螃蟹的“时令”相比，依然在成熟时间上“差一口气”，从而无法在市场上“先拔头筹”。

过去许多年里，江苏螃蟹都是最早成熟的一批。这与苗种有关、与技术有关，但在成熟时间上具有决定作用的，还是气候。

面对这一道“鸿沟”，湖北养蟹的农人并没有望“沟”兴叹，而是充分调动“九头鸟”的聪颖智慧，从全季市场的大格局出发，专注于养殖规律，发挥自己的特色优势，找到错位竞争的突破口，孜孜不倦地努力寻找赢得竞争的机会。

在智慧与格局面对，没有什么困难不可战胜，没有什么沟壑无法跨越。更何况，螃蟹这样可以“横着走”的动物，哪哪儿都能蹚出拥有自己特色的路。

于是乎，洪湖清水蟹可以在10月底深秋伊始的最佳品蟹季里，成群结队爬向全国人民的餐桌;

也因此，监利外形娇小精悍而内在肉质上乘、膏黄丰沛的池塘蟹，能够从飘起初雪的隆冬时节一直吃到祥瑞降临的迎春花开。

这一路，或由我鄂蟹独据舞台。

凭着一份大智慧思路，湖北农人在种苗上下功夫，找到能够形成错位竞争的养殖路径;凭着一种大格局意识，湖北农人从市场中找规律，有勇气在业内最趋之若鹜的双节档期“佛性”对待，进而从全局出发，找到错位竞争中最适合自己的发展方向。

舍得舍得，有舍才有得。避其锋芒舍档期，错位竞争获实利。其中蕴含的正是湖北水产从业者们的智慧、格局与勇气。

由此，我们更有理由相信，在湖北农业高质量发展的未来道路上，湖北农人能够凭借这份睿智而踏实的精神，在各条战线上带来更多的期待，创造更多的惊喜。

关键词： 螃蟹市场 错位竞争 优势产业 湖北螃蟹