2月份第4周畜产品和饲料集贸市场价格情况
据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，2月份第4周（采集日为2月23日）商品代蛋雏鸡、豆粕、育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料、蛋鸡配合饲料价格上涨，生猪产品、鸡蛋、鸡肉、商品代肉雏鸡、牛羊肉、生鲜乳价格下降，玉米价格持平。
生猪产品价格。全国仔猪平均价格24.92元/公斤，比前一周下降1.4%，同比下降72.7%。新疆、宁夏、陕西等3个省份仔猪价格上涨，浙江、湖南、天津、江苏、广东等25个省份价格下降，上海价格持平。华中地区仔猪平均价格较高，为26.88元/公斤；西南地区较低，为22.42元/公斤。全国生猪平均价格13.33元/公斤，比前一周下降2.5%，同比下降55.1%。宁夏、海南生猪价格上涨，北京、浙江、湖南、江西、河北等28个省份价格下降。华南地区生猪平均价格较高，为15.83元/公斤；东北地区较低，为12.45元/公斤。全国猪肉平均价格24.16元/公斤，比前一周下降2.6%，同比下降50.2%。全国30个监测省份猪肉价格均下降。华南地区猪肉平均价格较高，为29.64元/公斤；东北地区较低，为19.61元/公斤。
家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格10.20元/公斤，比前一周下降2.1%，同比上涨1.0%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格8.78元/公斤，比前一周下降3.2%，同比上涨4.2%。全国鸡肉平均价格22.74元/公斤，比前一周下降0.7%，同比下降1.7%。商品代蛋雏鸡平均价格3.63元/只，比前一周上涨0.3%，同比下降1.6%。商品代肉雏鸡平均价格2.91元/只，比前一周下降1.0%，同比下降24.6%。
牛羊肉价格。全国牛肉平均价格87.94元/公斤，比前一周下降0.5%，同比下降0.9%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格79.36元/公斤，比前一周下降0.3%。全国羊肉平均价格84.72元/公斤，比前一周下降0.4%，同比下降2.8%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格78.92元/公斤，比前一周下降0.4%。
生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格4.24元/公斤，比前一周下降0.2%，同比下降1.2%。
饲料价格。全国玉米平均价格2.87元/公斤，与前一周持平，同比下降3.0%。主产区东北三省玉米平均价格为2.57元/公斤，比前一周上涨0.4%。主销区广东省玉米价格3.05元/公斤，比前一周上涨0.3%。全国豆粕平均价格4.20元/公斤，比前一周上涨3.2%，同比上涨6.6%。育肥猪配合饲料平均价格3.72元/公斤，比前一周上涨0.8%，同比上涨3.0%。肉鸡配合饲料平均价格3.72元/公斤，比前一周上涨0.5%，同比上涨2.5%。蛋鸡配合饲料平均价格3.46元/公斤，比前一周上涨0.6%，同比上涨3.3%。
2022年2月第4周生猪 饲料价格信息
2022年2月23日
全国生猪出场价格及饲料市场价格
注：1、生猪价格为全国平均出场价格
2、饲料价格为饲料原料市场平均价格，按照成品饲料配比进行核算，主要包括玉米、豆粕、麸皮及小料
3、猪料比价是指生猪价格与饲料价格的比值
4、猪料比价平衡点为动态值，根据饲料、人工、水电暖、药物等相关成本的变动情况测算得出
5、预期盈利=110×（猪料比价-平衡点）×饲料价格
本周全国猪料比价为3.87，环比跌幅2.27%。按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均亏损为156.20元。本周国内猪价呈低位震荡走势，周均价环比下降。终端消费持续低迷，屠企销售压力渐增，降价走货意向增强，但养殖端已陷入亏损状态，抗价情绪较浓，导致市场多空博弈，猪价低位调整。目前饲料成本上涨，短期内生猪养殖或延续亏损态势，养殖端对降价较为抵触，但消息面仍无利好因素释放，预计下周猪价或延续震荡走势，难有明显反弹。
2022年第8周生猪及猪肉价格同比环比双降
据农业农村部监测，2022年2月21日—2月27日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为14.27元/公斤，环比下降1.4%，同比下降52.1%。白条肉平均出厂价格为19.23元/公斤，环比下降1.8%，同比下降50.0%。
2022年第8周国内外农产品市场动态——国内肉蛋价格小幅下跌
据农业农村部监测，2022年第8周（2022年2月21日—2022年2月27日，下同）“农产品批发价格200指数”为129.72（以2015年为100），比前一周降1.42个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为132.43（以2015年为100），比前一周降1.61个点。
肉蛋价格小幅下跌。猪肉批发市场周均价每公斤19.04元，环比跌3.8%，同比低51.7%；牛肉每公斤77.85元，环比跌1.8%，同比低0.5%；羊肉每公斤72.04元，环比跌1.5%，同比低6.4%；白条鸡每公斤17.14元，环比跌1.4%，同比低6.1%。鸡蛋批发市场周均价每公斤8.71元，环比跌1.8%，同比高3.0%。
2022年第8周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2022年第8周（即2022年2月21日-2月25日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤16.22元，环比下跌0.5%，同比下跌51.1%，较上周收窄4.9个百分点。
本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比下跌。周前期因猪肉消费需求疲软，销区市场竞争激烈，屠宰企业订单缩减，为保证销量降低猪肉售价，猪肉价格整体呈下跌走势；周后期养殖户抗价惜售，供需僵持，局部地区生猪价格小幅上涨，减缓本周猪肉价格下跌速度。周均价环比略跌。
图1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图
表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表
单位：元/公斤，公斤
一、东北地区猪肉价格环比略涨、同比跌幅收窄
本周，东北地区猪肉周均价为每公斤14.47元，环比上涨0.5%，同比下跌52.5%，较上周收窄5.3个百分点。
本周东北地区猪肉价格环比略涨，周内成“V型”走势。周前期，本地区猪肉需求疲软、外调量有限，屠宰企业销售压力增大，下调猪肉售价；周后期，养殖户抗价惜售意向增强，生猪供应短时收紧，支撑生猪与猪肉价格止跌回升。总体看，周均价略高于上周。
表2 东北地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
二、华北地区猪肉价格环比略跌、同比跌幅收窄
本周，华北地区猪肉周均价为每公斤15.80元，环比下跌0.1%，同比下跌49.6%，较上周收窄5.0个百分点。
本周华北地区猪肉价格环比略跌，周内呈“∧型”走势。周前期，因生猪价格偏低，养殖户抗价惜售，规模养殖场压栏增重、放缓出栏节奏，供应收紧支撑生猪与猪肉价格较上周末上涨；周后期因需求低迷，屠宰企业销售猪肉压力增加，猪肉价格开始下跌。总体看，周均价略低于上周。
表3 华北地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
三、华中地区猪肉价格环比略跌、同比跌幅收窄
本周，华中地区猪肉周均价为每公斤15.71元，环比下跌1.3%，同比下跌53.1%，较上周收窄4.9个百分点。
本周华中地区猪肉价格环比略跌。周初因终端需求偏弱，猪肉下游订单量缩减，屠宰企业选择降价销售；中、后期养殖户抵触低价出栏，屠宰企业收购生猪的难度提升，供需僵持，生猪及猪肉价格维稳运行。总体看，周均价略低于上周。
表4 华中地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
四、华东地区猪肉价格环比略跌、同比跌幅收窄
本周，华东地区猪肉周均价为每公斤16.03元，环比下跌1.0%，同比下跌52.2%，较上周收窄5.1个百分点。
本周华东地区猪肉价格环比略跌。周初屠宰企业猪肉销售情况欠佳，加之局部地区受新冠肺炎疫情影响，需求低迷，生猪及猪肉价格下跌；周后期随着规模养殖场出栏速度放缓，生猪供应收紧，支撑生猪及猪肉价格多数维稳运行。周均价略低于上周。
表5 华东地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
五、四川、广东猪肉价格环比均下跌，同比跌幅均收窄
本周，四川猪肉周均价为每公斤17.65元，环比下跌2.9%，同比下跌53.0%，较上周收窄2.4个百分点。部分高校延迟开学，川内猪肉消费需求疲软，加之外地低价猪肉调入，屠宰企业销售压力增加，本周猪肉价格呈下跌走势。
本周，广东猪肉周均价为每公斤19.20元，环比下跌0.3%，同比下跌51.5%，较上周收窄4.4个百分点。本周广东地区生猪出栏量有限，终端需求亦不足，屠宰企业无调价意向，猪肉价格维持上周末价位，周均价环比略跌。
图6 四川、广东猪肉价格运行走势图
表6 四川、广东猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
关键词：
平均价格
同比下降
环比下跌
