3月1日起，外卖食品必须用封签对配送的食品予以封口——浙江把外卖配送环节的 “小事”，正式写入《浙江省电子商务条例》，引来一片喝彩。极目新闻记者探访发现，不少消费者呼吁武汉也能全面推广。(3月3日极目新闻报道)

其实，早在2018年，武汉就已经开始推行“食安封签”试点，外卖平台也多次免费给餐饮商家赠送封签。近年来，随着点外卖的消费者越来越多，对外卖食品进行封签，显得非常必要，这是全流程的最后一道“锁”，能够确保“最后一公里”的安全。

采访中，有武汉消费者告诉记者，曾在报道中看到，有外卖骑手向餐品中吐口水，导致自己很长一段时间不敢点外卖。尽管这类情况只是极少数个别人员的极端行为，但也显示出了外卖在配送过程中的安全漏洞。倘若外卖加了封签，这样的行为就能有效避免，也能给点外卖的广大消费者带来充足的安全感。

然而，有餐饮店主说，贴封签会增加成本，多了一个封口环节，也增加了出餐的时间。

其实，这也只是推脱责任的借口。一枚小小的封签，物料上并不会增加太多的成本，只是看餐饮店主愿不愿意了。若多一些责任感，出餐前加上封口，尽管添了些许繁琐，却可以很大程度上减少送餐过程中的不确定性，也可以收获更多消费者的信赖。

此外，《浙江省电子商务条例》还规定，消费者有权拒收封签异常的外卖，这也能倒逼外卖行业更加规范地发展。

浙江已经打造了他山之石，网友们呼吁的“一键复制”到全国的呼声日渐高涨。但在全面普及之前，仍有很多细节不容忽视。正所谓实现民之所盼，关键是落实要到位。

这其中，少不了地方市场监管部门建立健全更具实用性和可操作性的制度机制;少不了各相关行业协会遵循政策，加强引导和监督;少不了外卖商家自觉采购食安封签，维护食品安全，提高责任意识……只有方方面面都兼顾到了，消费者的合法权益才能得到更有力的保障。

民以食为天，食以安为先。小小一枚封签，守护的不仅是一粥一菜的安全，也是外卖行业的未来。

关键词： 外卖封签政策 提升外卖行业安全性 加快全国推广 外卖安全事件