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青海首部拉面产业发展条例出台
2025-06-15 18:30:13来源: 中国新闻网
12日,记者从青海省海东市化隆县召开的新闻发布会上获悉,经青海省第十四届人民代表大会常务委员会第十五次会议审查批准,《化隆回族自治县促进拉面产业发展条例》(以下简称《条例》)将于2025年7月1日起正式施行,填补该省在拉面产业发展领域的立法空白。

图为新闻发布会现场。李隽 摄

截至2024年底,海东市化隆籍民众经营的2万余家拉面门店已遍布全国337个城市和日本、泰国、美国、澳大利亚等16个国家,从业人员达11.3万人,年营业额达135亿元,占青海拉面产业规模的67%,实现了“一人开店、全家脱贫,一户创业、多户联动”的集群效应。

资料图为拉面匠人展示拉面技艺。薛蒂 摄

针对发展中存在的品牌培育滞后、产业链条较短、标准体系不健全、产业融合度不够等问题,化隆县通过出台《条例》,明确政府职责、强化品牌培育与产业链建设、促进创新发展,依法推动和壮大拉面产业高质量发展。

《条例》鼓励经营主体使用自有商标并申请使用“青海拉面”区域公用品牌及标识,支持发展连锁经营,建设中央厨房,打造“三店合一”品牌示范店等,推动产业链向上下游延伸,提升产业附加值。

资料图为工作人员介绍化隆智慧拉面大数据平台。薛蒂 摄

下一步,化隆县将持续推进拉面产业园、特色小镇、数字化产业基地建设,支持拉面产业物流仓储建设和运营,强化数字赋能,培育行业龙头企业。同时,加强拉面产业领军人才、高技能人才和实用人才培养,支持拉面产业文化的传承保护和创新发展,推动拉面产业与特色旅游、休闲度假、健康养生等产业融合发展,并利用东西部协作对口帮扶资源,探索跨区域对口合作新路径。

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