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地摊经济火了 摆摊怎么样才能月入五万
2020-08-12 15:03:54来源: 她理财

 

受到疫情影响,为了促进就业,成都市率先放开了地摊经济。

允许临时摆摊,允许流动摊贩,允许临时占道经营,坚持柔性执法和审慎包容监管......

从3月份开始,成都出台“五允许一坚持”政策,

竟然在短短的二个月时间激活了10万多就业,也促进了成都的消费。

没过多久,地摊经济开始慢慢红遍中国,烟火气慢慢回来了。

有1200万小店和路边摊收入都实现V字反弹!

从去年12月,支付宝第一份《中国小店经济热力图》到今天,中国小店走出一条顽强的V形曲线,截止到5月,

地摊经济就是就业的来源、人间的烟火,是中国的生机。

连总理昨天在考察时,都再次强调

当一条条毛细血管充盈活络起来,那是星星点点的希望所在。

她姐觉得,每个地摊,就像是这座城市的毛细血管,

网上经常有“大爷卖烧饼8年,浙江7套房”、“山东煎饼村,家家买豪车,盖别墅”这样的新闻。

在北京卖煎饼的大妈,与顾客争执过程中脱口而出:“我月入3万,怎么会少你一个鸡蛋!”

这让许多都市白领备受打击,当时她姐甚至都想去卖煎饼了......

那么摆个小摊真的是好生意吗?真的能月入三万吗?

今天她姐来和大家一起算一笔账,可能并不算严谨,但也能帮助大家了解个大致了。

近几年,最火的小吃摊莫过于冰粉摊了,尤其是在四川地区。

自助冰粉摊。

最近她姐了解到,成都出现了一种新型摆摊模式——

来源:微博@1991与她

8元一碗,顾客自助加料,一个小碗,能装多少装多少。

直接省掉大量人力成本,并且可以多处摊位同时营业

,真的算是个很机智的模式了。

来源:微博@1991与她

我们来算算产品成本:

就算它1元钱吧;

一碗冰粉的冰和冰粉原料主要就是水,只用少量的冰籽和石灰就可以制作出大量的冰粉来,这一部分平摊到每碗甚至是可以忽略不计的,

这些加起来平摊到每碗大概4元左右

主要是配料比较占用成本,山楂、糍粑、芋圆、葡萄干、花生碎、西瓜、醪糟、红糖水,,还是那种顾客猛加料的情况下(她姐现在活像个美食博主,糍粑冰粉做法get到了吗?);

咨询了一下比较了解这块儿的朋友,他告诉她姐在成都一个地段比较好的位置大概一天能买200碗,地段一般的也有差不多100碗左右(这还是保守估计,成都人真实的爱吃冰粉了);

一个人管5个摊位没问题。

朋友还告诉她姐,这种自助摊位,只需要偶尔去“补货”就好,

冰粉提前大量做好,配料都是现成的,不需要做太多准备,就是晚上收摊时要稍微麻烦些。

如果能争取到2个地段比较好的摊位,3个地段一般的,5个摊位算下来每月可盈利:

(8-5)*(200*2+100*3)*30=63000元

两个地段好的摊位可能会收取摊位费,算每月800*2=1600,如果嫌累可以再招一个小工帮忙,每月2500工资。

这样下来一个月月入5万都是没有问题的,这还是一个粗略的计算,实际可能会更多些。

摆地摊可以月入五万,那你会搞吗?

现在她姐帮你算了这样一笔账,得到的结论是

我想她理财的财蜜们应该都是理智的,知道这个事情其实并没有那么简单,并不是像她姐这样随便算笔账就可以下场的。

我们总是能看到别人转型地摊经济风光的一面,却没有看到更多踩坑而退场的摊主。

如何控制成本?天气不好时如何应对?如何选择摊位?

再比如这个自助冰粉摊,如何保证摊位的安全稳定?冰粉是夏天专属,其余季节如果延续该模式?

这些都是需要考虑清楚的。

那什么样的人适合地摊经济呢?

(1)有线上不好即时触达的优质货源,例如冰粉这类甜品,当然这类产品本身损耗比较大,做之前就要有心理准备。

(2)有现制产品的制作手艺,各种小吃等,一辆推车闯市场。

(3)最好是本身有店面、有货源、有销售渠道,不需要大量进货,即使地摊卖不掉也不至于砸手里。

如果从货源到经验都一无所有、只是单纯的想依靠地摊经济赚点钱,她姐劝你还是洗洗睡吧。

除了房租成本,摆地摊不见得比开店更容易,

反而进的货更容易砸手里。

如果通过分析之后,你觉得自己很适合摆地摊,也能克服种种困难,那不妨大胆考虑一下。

摆地摊是经济发展中很小但很有活力的单元,

海底捞、蜜雪冰城这些大品牌其实都是地摊起家,地摊经济是很有韧性的。

尤其疫情当下,失业浪潮中,地摊经济也是稳定就业的好方向。

并且总理都说了,在我国,地摊是就业来源。

为什么泰国的失业率只有2%?其实就是夜市、街边小贩等地摊经济撑起了这个国家。

我们需要的是能够像摆摊一样积极想办法积极创收。

当然,她姐并不是在呼吁大家人人都去摆地摊,

不管摆地摊,还是其他模式,都应该多思考它是否是好生意,以及背后的商业逻辑。

有了这样的思考,就能让我们的选择和方向更加清晰,获得一定的战略优势。

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