5月6日，“蜜雪冰城门店因咖啡粉过期被罚”登上微博热搜，食品安全问题再次受到关注。

广西桂林市恭城瑶族自治县人民政府网站日前公布的行政处罚决定书显示，恭城县恭城镇蜜雪冰城奶茶店因原料过期被处罚。

据了解，4月8日，恭城瑶族自治县市场监督管理局执法人员对恭城县恭城镇蜜雪冰城奶茶店进行现场检查，发现在当事人货架摆放有半袋过期 “焙炒咖啡粉”用于制作加工奶茶，仓库内堆放有26袋上述批次产品，已超保质期2个月。恭城瑶族自治县市场监督管理局对上述食品依法予以扣押。

执法人员责令当事人停止违法行为，没收超过保质期的焙炒咖啡粉26.5袋(共计10.07公斤)，并罚款人民币2000元整。

天目新闻记者就此事致电蜜雪冰城官方客服，工作人员表示并不了解该处罚事件，但明确表示总部会对加盟商的行为进行约束。“根据合同条款，如果加盟商确实有使用过期原材料、门店海报更换不及时等行为，总部会对加盟商进行警告、罚款等处罚。”

随后，记者致电恭城镇蜜雪冰城奶茶店经营者，对方表示不方便回复，“我们现在处在风口浪尖上，说错话可能会失去开店资格。”

值得注意的是，蜜雪冰城要求，加盟店的原材料都是由公司统一提供，开店首批需支付至少6万元的原材料费，用完之后再向公司采购。

实际上，蜜雪冰城多家门店此前也发生过食品安全问题。据河南商报报道，2021年5月，郑州市市场监督管理局等部门对辖区内529家蜜雪冰城门店进行监督检查，发现5家门店存在使用过期食材(花生碎)加工饮品的行为;3家存在篡改或变相篡改开封日期等行为。此外，还有部分门店存在仓库管理混乱，不同类型的食品混放;部分餐饮具清洗消毒不合格、不洁净;部分从业人员无健康证明等诸多问题。

当时，蜜雪冰城股份有限公司法定代表人、总裁张红甫向监管部门、媒体和社会公众致歉，并承诺继续组织各个门店开展排查、自查自纠，对在排查中发现问题的门店立即要求其停业整改，绝不姑息。

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