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世界新动态:清蒸鳊鱼的做法和步骤一_清蒸鳊鱼的做法和步骤
2023-06-26 20:31:50来源: 互联网


(资料图片仅供参考)

你们好,最近小品发现有诸多的小伙伴们对于清蒸鳊鱼的做法和步骤一,清蒸鳊鱼的做法和步骤这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、一般在你买鱼的菜市场,卖鱼的会帮你清理干净。回家打扫干净就行了。记得撕掉鱼肚子里的黑皮。这个黑膜有鱼腥味,要去掉。

2、清洗干净后,在鱼肚里塞两块刚准备好的姜,然后倒上料酒,用手搓鱼的每一个地方。

3、这些做好之后,就可以放蒸笼了。这里的重点是,我很注意不放盘子。我看到很多人喜欢把它们放在蒸笼里,这是不对的。应该是直接放入蒸笼,这样蒸出来的水就直接掉了。那水很腥。

4、将被移除。

5、在把鱼放进蒸锅之前,先在蒸锅上放两片姜,然后把鱼放上去,最后在鱼上放两片姜。这时候,六片姜都用完了。

6、在蒸锅里蒸大概要20到30分钟,因为我们是直接放在蒸锅上的,所以鱼出来一点腥味都没有,特别香。到时候就可以装盘了。

7、这时候可以把之前准备好的蒜末放在鱼上,然后把蒸好的鱼酱油均匀的浇上去。最后,重点来了。需要烘干的铁锅倒入色拉油加热,然后浇在鱼上。这时候鱼身上满是香味,不好吃。我流口水了!哈哈的笑

以上就是清蒸鳊鱼的做法和步骤这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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