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深夜道歉再难挽回口碑 奈雪的茶这是第几次出现食品安全问题了
2021-08-24 13:56:57来源: 南方都市报

8月23日,国家市场监管总局通报“奈雪的茶”在内的6起食品安全案件查处情况,奈雪的茶两门店因在生产制作中出现违规操作问题被处以罚款和通报批评。南都记者了解获悉,违规操作主要是指奈雪的茶确实发生了标签纸掉入芒果泥中,将标签纸拿出后,又继续使用被污染的芒果泥制作霸气芝士芒果产品并销售给消费者的行为。

8月24日凌晨,奈雪的茶官方微博回应称,接受处罚,并向广大消费者诚恳致歉。

据了解,国家市场监督管理总局相关通报显示,8月2日,北京市市场监管部门获知北京市“奈雪的茶”奶茶店加工使用腐烂水果等食品安全问题的线索后,立即对涉事门店开展现场检查,针对其违法违规行为,进行立案查处,拟对2家涉事门店均给予顶格罚款10万元,对2家门店店长分别罚款25万元和罚款28万元。

8月3日,北京市及广东省市场监管部门全面排查了辖区内奈雪的茶及类似门店1811家,责令整改50家,警告2家,立案查处23件。

行政处罚决定书显示,奈雪的茶确实发生了标签纸掉入芒果泥中,将标签纸拿出后,又继续使用被污染的芒果泥制作霸气芝士芒果产品并销售给消费者的行为。但并未发现使用发黑腐烂的芒果制作食品及软欧包魔法棒系列产品被更改时间标签继续售卖等问题。

对此,奈雪的茶表示,对照处罚决定书中指出的“在制作过程中标签掉入芒果泥”等问题,立刻展开了自查自纠,并要求所有门店员工严格按照生产流程进行操作,杜绝任何不规范行为。

近期,奈雪的茶可谓陷入“多事之秋”。自8月初被新华社发文爆出其门店蟑螂乱爬、水果腐烂、抹布不洗等问题后,广东省市场监管局对立即部署开展对全省范围内“奈雪的茶”门店和相关网红饮品店专项风险隐患突击检查,并联合深圳市市场监管局对位于深圳的“奈雪的茶”总部展开约谈。

当时,奈雪的茶也公布了其自查自纠的前三名失分项,分别是第一名的操作区域地面、天花板(包括墙面)存在污渍,未保持干净;空调风口存在灰尘,下水道存在轻微异味。第二名的冷藏、冷冻设备密封条不完整,设备内清洁卫生待加强,风口、滤网存在积灰情况。第三名的后厨部分设备、设施和小器具,清洁卫生待加强。

据奈雪的茶官方微博消息,8月中旬,广州市市场监管局对广州市环市路商圈的包括奈雪在内的3家饮品店展开了检查,检查项目主要包括证照经营、从业人员健康证、加工制作环境、食品加工制作过程等情况,以及原料茶底的进货情况及索证索票落实情况、加工操作过程中是否超范围超限量添加色素等食品添加剂的使用情况。

关键词: 深夜道歉 奈雪的茶 食品安全 网红茶饮

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