“线上‘直播’员工备餐制作全过程，消费者对我们更信任，订单量自然也就上去了。”浙江省余姚市泗门镇河塍路上的鱼你情酸菜鱼馆负责人说。近一段时期以来，“浙江外卖在线”系统在余姚的高效推进，给消费者、商家、监管部门带来了多方面好处。

自系统上线后，余姚市市场监管局大力促成通信运营商与银行开展合作，对选择指定银行开户并绑定结算流水的商家，由银行全额予以补贴硬件初装和首年的流量费用。同时，对选择自费安装的商家，还将由政府从食责险风险基金中提取给予最高不超过300元的补贴，有效提高了商家的积极性、主动性和参与度。

在此基础上，为加快推进系统集成应用，余姚市市场监管局泗门分局积极行动，在辖区餐饮集聚街区内以入网销量高的餐饮企业为重点对象，全面推进网络餐饮“阳光厨房”建设。该分局科学统筹力量、层层落实，通过上门走访宣传政策、集中签约等形式全力做好推广，使建设项目推进速度和效率显著提升。截至7月底，在不到半个月的时间里，该分局辖区实际入网经营的355家餐饮商家已有168户签约，其中完成平台接入已突破130家，完成阶段目标的140%。

下一步，该分局还将紧盯时间节点、加快工作进度，力争提前完成全年任务，为全力保障网络餐饮食品安全贡献力量。

关键词： 浙江外卖在线 食品安全 实施监管 外卖后厨