近日，武汉市武昌区珞珈山市场监督管理所附近的汤师傅东北菜馆火了。一到饭点，门口就排老长的队。9月24日，珞珈山所双随机抽查工作人员打卡该菜馆，查出多个问题。

9月24日上午，信用与网络交易监管科通过双随机抽查系统抽取珞珈山市场监督管理所辖区内的“网红”餐厅进行随机检查，检查内容包括侵害消费者权益行为、餐饮服务等事项。

在汤师傅东北菜馆，现场查看了该店的《营业执照》、《食品经营许可证》、《食品经营许可证》等主体业态。

据悉，该餐厅被评为“武大附近武汉必吃的地道东北菜”，还有网友这样种草评价：“好吃到原地尖叫!”然而，检查人员在“打卡”过程中发现，该菜馆存在多个问题：有凉菜销售无经营范围、无凉菜间;后厨有添加剂使用，但添加剂无专人管理，无专柜存放，无专人登记使用;同时，冰柜内物品摆放混乱，地面上食品原料直接摆放在地面;店主对做凉菜添加剂的使用规定不知晓等。

针对这些问题，双随机抽查工作人员对其下了监督意见书和责令整改通知书，要求其停止制作凉菜或在《营业执照》和《食品经营许可证》上增加凉菜经营。

除此之外，市场监管部门工作人员也对该餐馆周边进行了双随机实地走访。走访发现，部分餐馆虽不是“网红”打卡推荐地，但经营状况良好，营业执照和食品经营许可证均按规定悬挂亮照。

“这次‘网红餐厅’打卡行动虽然不太理想，但此次双随机抽查也让我们近距离了解到了网红餐厅背后真实的经营状况。”检查人员表示，餐饮行业的经营不能仅仅靠“网红”称号的噱头，更多的是以质量打底，服务加持，如此才能真正赢得大众的认可。接下来，武昌区市场监督管理局会进一步加强对网红餐厅的日常监管，维护号群众舌尖上的食品安全。

关键词： 网红餐厅 打卡抽检 行业食安问题 摆放混乱