高温带火“夏日经济” 老字号搭上新零售焕发新机-亚洲资本网

高温带火“夏日经济” 老字号搭上新零售焕发新机

2023-06-10 14:52:38来源： 中国青年报客户端

(资料图片)

中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者张均斌）近年来，伴随“国潮风”火热来袭，一众国产冷饮品牌顺势破圈。在北京，北冰洋汽水借助即时零售等线上新渠道，不仅频繁出现在北京本地消费者视野中，也在江苏、上海等地出圈热卖。

美团数据显示，今年以来，北冰洋在北京本地销量占比达四成，全国即时零售订单量较去年增长30%。在美团买菜上，冷藏的北冰洋汽水、雪糕、酸奶等，深受北京消费者青睐，“30分钟快送”订单量比去年同期增长39%。

玻璃瓶、金属盖、醒目的雪山、仰头眺望的白熊，作为北京市民心目中汽水的典型代表，喝北冰洋是很多市民的日常习惯。北冰洋汽水是走过了80多年时光的老字号，但这个民族品牌一度消失在大众视野中。再度面世以来，北冰洋靠着老字号的“金字招牌”，坚持传统特色和品质的同时，在产品包装、产品品类进行不断创新后，最终成功复出。

如今，北冰洋不断开展数字化经营，积极拥抱即时零售等新业态。

外卖员为消费者送出“冰爽”的本地冷饮。王刚/摄

长久以来，国内本土老冷饮品牌受资金状况、产品结构单一、大品牌冲击等因素影响，一度失去市场竞争优势。但近年来，乘着“国潮”东风以及销售渠道的变化，不少国产冷饮成为大流量话题，年轻消费者追求差异感、猎奇感的消费习惯，也助推区域特色冷饮品牌走进全国视野。

在抓住本地消费强劲复苏红利的同时，北冰洋在传统渠道之外寻求新增长曲线。其中，“线上下单，线下30分钟送达”的即时零售模式，让老品牌得以更好、更快、更近距离触达消费者，这一优势在冷饮的销售中体现得尤为明显。

美团数据显示，今年以来，平台上“北冰洋”品牌相关产品搜索量同比增长50.4%，全国即时零售订单量同比增长30%，其中，北京地区销量占比达四成，京外销量靠前的省份分别为江苏、上海、河北、山东、四川。

“本地老品牌的发展，并不是简单地把历史配方、历史包装重现。”美团相关负责人表示，一方面，本地特色冷饮品牌需要依托发源地优势，立足扎根本地，侧重服务好本土消费者，并依托各类年轻人熟悉的新业态，将线上流量转化为线下实际销量，强化自身的地域优势。另一方面，这类品牌也需要不断与时俱进，通过创新激发、释放品牌的内在潜力，才能为老品牌持续注入新动能。

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