7月6日下午六点，成都东门市井热闹非凡，浓浓的火锅香味飘街串巷。

第四届成都火锅文化节暨首届成渝火锅美食节(以下简称“第四届成都火锅文化节”)在这里正式开幕。本次活动由成都市锦江区商务局、重庆市渝中区商务委、成都时尚美食协会主办，成都美食文化交流与创新中心、成都美食文化促进会、东门市井文旅有限公司承办。

以食为媒、以食会友，成都火锅文化节的举办不仅为成都这座国际美食之都增添了活力，也传播着天府文化的精髓。今年成渝两地携手联动，将成都火锅文化节提档升级，开展多项丰富的主题活动。通过现场展示、品鉴会、直播带货等多种形式，促进成德眉资渝五地火锅产品网络直销，助推火锅产业链的发展。

“成都火锅是川派火锅的重要代表，也是美食之都的重要组成部分，具有广阔的市场空间和强大的市场号召力。”友好商协会负责人王晓龙表示，火锅文化节作为成都市持续打造的品牌节会，通过“比赛+节庆”“个人技能+企业品宣”等模式的有效尝试，必将在夏日的蓉城掀起一股热辣辣的火锅风。

成都市锦江区时尚美食协会会长刘勇表示，举办成都火锅文化节暨首届成渝火锅美食节，市民及游客尽享成渝火锅美食的同时，还能弘扬美食文化、促进区域合作、扩大世界美食之都影响力。

据悉，第四届成都火锅文化节共有三大主题活动，皆落地成都东门市井。7月6日至7月12日将举办火锅主题周集市，参展火锅企业将带来火锅食材、火锅产品等优惠促销活动;7月6日至7月31日，30个品牌火锅企业将在这里开展“成都火锅宴”展示及品鉴会，同时还有品牌火锅伴手礼、预包装食品直播带货等活动;7月6日至7月12日，现场还将开展啤酒大赛、吃小龙虾大赛等活动。近期，市民朋友们可以前去品鉴美食、享受优惠促销。

关键词： 成都 火锅文化节 错过 美食产业