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工艺不断改造升级 海天酱油规模化发展
2018-07-13 16:17:10来源: 中国商业观察网

 

在中国,说到酱油酿造产业,规模最大的莫过于海天味业的阳光工厂,作为全球第一大酱油酿造基地,工厂占地3000余亩,年产量已经超过200万吨,可以说是“航母级”的调味品综合生产基地。

海天味业除了畅销产品海天酱油之外,蚝油、鸡精、酱、醋等调味产品也都深受消费者喜爱。产品的多元化、产销的规模化以及生产的技术化让海天味业一直处于行业领先水平。

巨大产能 产品产量不断提高

从90年代开始,海天酱油就已经连续多年保持酱油产量全国第一,而且保持着巨幅增长速度。2005年海天建成了全球最大的调味品综合生产基地,引入各种现代化高科技设备,并与传统的酿造工艺相结合,引领着中国调味品行业向着规模化、产业化发展。在海天味业的调味品生产基地,采用的都是国际一流水平的生产设备与工艺技术,在酱油酿造方面有着很高的技术开发水平。生产的技术化、规模化,让海天味业的酱油、蚝油、鸡精、醋等产品有着巨大的产量。

虽然海天味业已经处在行业龙头位置,但是在海天味业的发展中,仍然不断地增加现代化设备,加大科研的投入,不断升级产品的质量。

纯天然酿造工艺 产品品质有保障

海天味业的生产基地,有着全国最大的天然玻璃晒池群。晾晒是传统酱油酿造技艺中的精髓,能够保证产品纯天然酿造的特色。晒池的高度以及玻璃盖的斜度都经过最科学的预算,能够充分利用阳光,保证天然晒制过程酱油风味的稳定性。海天味业为了保障源头用料的安全,建立了最专业的菌种培育中心,并且不断深入对发酵菌种的研究,每个环节都对产品的质量执行全面、全程、全员的保障措施,让产品保持着超高品质。

再加上海天味业引进的国际领先水平的全自动生产线,一流的大型自动化输送中心,以及现代化的物流管理模式,让海天酱油能够及时的配送到世界各地。

海天味业能够有着今天的产业规模,能够保持海天酱油多年产销量全国第一的记录,都是源自其不断地投入、发展、创新。因为只有现代化、规模化的发展,才能让企业走得更远!

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