在中国，调味业是一个历史悠久的行业。虽然经历了漫长的发展，但仍旧保持着传统酿造工艺。进入21世纪以来，随着科学技术的发展，现代化生产技术的应用，传统的酿造产业在高科技技术的加持下，开启了现代化、规模化的运营模式。

科研优势领先 海天产品多元化发展

虽然酱油是传统的酿造产业，但是在海天味业却打破了传统的生产方式，率先建成了业内的省级“酿造工程技术研究开发中心”和“产品检验中心”两个实验室，有着领先的科研优势。有了科研的投入，海天味业在酿造酱油的基础上增加了蚝油、黄豆酱等调味品制造，推动企业向着产品创新、多元化的方向发展。而且海天味业长期的品牌建设，让海天有着美味、健康、诚信、首选的形象，深得消费者的信任，海天味业生产的各种调味品，市场占有率与入户使用率都在迅速递增。

建立国内首家“中国味文化展馆” 深入探索饮食文化

调味品的发展历史悠久，有着丰富的文化底蕴，中国饮食也历经千万年的发展，有着其自身的发展规律与文化理念。海天味业对调味品以及饮食烹饪的发展规律与文化理念进行深度挖掘、整理与传扬，对中国调味业未来的发展有着不可磨灭的贡献。为求全景式呈现出中国饮食文化的精粹，尤其是展现像酱油这种“国宝”级别的调味品深厚的历史积淀，海天味业建成了国内首家由企业独资的“中国味文化展馆”，进一步传承和弘扬中华优秀传统文化。

关注消费者健康 打造绿色安全产品

海天味业在发展的过程中，最注重的就是消费者的口味需求以及身体健康，为此海天研发推出一系列健康、绿色的产品。其中推出的海天“小小盐”酱油，引导消费者少吃盐、吃对盐，推崇低盐的概念，既有利于人们的身体健康，又符合现代健康生活的观念，也是海天味业非常具有代表性的健康产品之一，在环保的同时满足了人们的调味健康需求。

海天酱油是有着300多年发展历史的中华老字号品牌，并在传承传统酿造技艺的基础上不断突破创新，融入高科技的科研成果，打造出以酱油为主的健康调味体系，海天产品是中国家庭熟悉与信赖的好产品，备受消费者信赖与喜爱！