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怀旧零食铺接连冒出 成为商圈揽客新风尚
2021-12-01 07:54:26来源: 极目新闻

老式电风扇、老式温水瓶、老式黑白电视机……在位于武汉江汉路附近的一家名为“小时候童年杂货铺”的小店内,一股浓浓的怀旧风吸引了不少顾客的注意力。

“哇,这里有小时候吃的大大泡泡糖。”“现在才知道,小时候吃的无花果竟然是萝卜丝。”11月29日中午,极目新闻记者在该店铺看到,一些顾客正在店铺里寻找“惊喜”,在一个个怀旧零食中重拾儿时的回忆。

一块“大大”泡泡糖,让你回到小时候

这家店铺的老板是一个80后小伙。他告诉极目新闻记者,来这里的顾客年龄范围非常广,上到50、60后的婆婆,下到00、10后的小朋友,不过大部分还是以80、90后为主,且大学生较多。“可能是这些小时候的记忆让他们产生了许多共鸣。”老板说,这个店已经开了好几年,其间经历了疫情的冲击还能活下来,说明消费者的认可度和接受度还是挺高的。

记者环顾四周,店里充满了怀旧的年代感,红色的砖瓦墙做背景,刷着绿漆的窗棂,90年代经典流行曲循环播放。店内的主打商品是一些小零食和小玩具,与众不同的是这些零食和玩具同样充满年代感——无花果、猫耳朵、大白兔、北冰洋、健力宝、跳跳蛙、蛤蜊油、木陀螺、俄罗斯方块……

店内,一位80后宝爸小王正在挑选零食,他拿起一包“酸梅粉”对记者说:“我小时候最喜欢在学校里的小卖部买这个。5分钱一包,酸酸甜甜,我儿子肯定没吃过。”小王感慨,一晃几十年过去,这些小零食勾起了儿时与玩伴在操场上疯跑的记忆。他还特地拿出手机将店里一个老式录音机拍下来发给老同学:“当时全班只有他家有这种录音机,我们经常去‘蹭’歌听。”

极目新闻记者走访武汉各大商圈发现,这种怀旧小店并不少见。在武昌区楚河汉街商圈的一家名为“儿时文创”的店铺内,不少人在这里打卡拍照。据店内工作人员小张介绍,这是个品牌连锁店,自今年6月开业以来,已积累了不少回头客。记者观察发现,大多数顾客们进店的平均消费约四五十元。

位于光谷西班牙风情街A区2楼的“80.90后主题零食”店铺,老板娘孟姐正忙着将刚进回来的货摆放整齐。她手脚麻利,做起事来风风火火。

“我是个念旧的人,对这些承载儿时记忆的事物特别有感情。”孟姐告诉极目新闻记者,她公公婆婆在老家开了个小卖部。2000年,她与丈夫回家探望时,看到店里有很多读书时期吃过的零食,有种久违的感觉,不由生出将这些怀旧零食都收集起来的想法。

回忆很美好,食品安全更重要

从有想法到正式开店,孟姐花了三年的时间准备。市场调研、找门面、装修,共花费近20万元。她还利用公婆开小卖部的进货渠道,很快找到了固定的供货商和渠道。

2003年,孟姐的第一家店在西安开业。“开业当天生意就非常火爆。”孟姐回忆,大家对怀旧零食的接受程度到底如何,她心里并没有底,所以进货并不多,结果开业当天店内几乎被搬空了。

2011年,孟姐将店铺开到武汉,成为武汉最早的一批卖怀旧零食的店铺,价格几乎十年未变。记者在店内看到,大部分小时候学校门口的零食这里几乎都有,像手撕牛肉、南京板鸭、拖肥、一根葱、吸管糖等零食售价约1元,无花果是1元2袋、泡泡糖也是1元2个,还有怀旧零食礼包,随即配几十种小零食,一样一种,价格是几十元到上百元不等。此外,还有许多新旧结合的商品,也随着当下的潮流更新,比如近几年网络上比较流行的后悔药、忘忧草、暴富丸,而里面的“药丸”其实就是小时候吃的水晶脆皮糖。

如今,她还在光谷动漫大道新开了一家分店,并积累了很多老顾客。她会向这些老顾客征集思路,帮他们寻找想吃的或消失的零食,还有顾客向她分享上学时期的趣事。对于有些无法到店里来的顾客,孟姐还会拍好视频供他们挑选,再由快递寄过去。最远的快递甚至寄到了新疆、云南、广西等地。

那么,这些勾起儿时记忆的零食,是否安全呢?

“店内所有零食都是符合国家食品安全卫生标准的。”孟姐坦言,随着生活质量的提高,大家早已不再是那个能把一堆五颜六色的糖往嘴里塞的孩子了,食品安全肯定是重中之重。

“这几年不少怀旧主题零食店铺突然涌现,也有一些策划公司找到我,说要帮我包装打造成网红店铺,但我都没有同意。”孟姐说,她担心经过一番“包装打造”,店里商品价格势会上涨,“这不是我想要的,我不想违背自己的初心,也不想破坏了小时候的美好回忆。”

关键词: 怀旧零食铺 大学生 泡泡糖 黑白电视机

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