世界资本主义发展史当中，出现过由于经济危机而将牛奶倒掉的事件。一边是生产牛奶的农场主或者是资本家，将大量的牛奶倒掉，另一边是贫困的老百姓，没有牛奶喝，也买不起牛奶喝。这般现象引起了世界上众多经济学家、社会学家的关注，同时也变成了资本主义制度的一个非常大的诟病。而且，当时的农场主完全可以悄悄倒掉，为何还要大张旗鼓呢？其中有何目的？

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牛奶倒掉最早是因为供求关系的极大不平衡，使得牛奶生产量大量过剩，牛奶无法卖出去，或者是令牛奶的价格变得非常便宜。所以，不管是奶农还是农场主，都想要等到牛奶涨价之后再卖出去。要是牛奶还没有涨价就卖出去了，卖得越多的话，他们亏的也就会越多。而这对于农场主或者奶农来讲，都是很难接受的。

不过因为那时期的冷冻技术并不好，牛奶只要存放几天时间便会变质，无法再喝，所以就只能倒掉。倒牛奶的情况在最早的时候是非常普遍的，也是最为主要的一种做法。

农场主跟资本家大量倾倒牛奶，最根本的目的便是以经济调整的手段去提升牛奶的价格。资本主义的经济模式，最重要的便是资本的运作，资金的流转。有钱能够赚，经济活动才有其价值以及意义。

在前期奶农不断倒奶的时候，资本家便注意到牛奶之所以不能涨价，原因就是牛奶过剩。只要保证牛奶不再过剩，那么之后价格一定会上涨。要是生产多少就卖多少到市场上，价格一定不会得到上涨。而且这种低价也是会持续很长的时间，这会给那个产业链造成非常大的冲击。

而想要将产能减少，将牛奶倒掉就是最为直接有效的办法。到时候供应量减少了，在需求量恒定不变的情况下，价格自然也变上去了。

资本主义社会经常会用这样最基本调整价格的办法去调节经济。有的中东国家，发现石油不卖钱的时候，便会减少产能，令国际油价的价格提升。毕竟对于那些中东国家来讲，石油是有限的，卖完了便没了。所以要将石油价格提升上去，这样才可以赚到更多的钱，因此减少产能便是他们最主要的做法。

还有一点，他们这么做也是跟政府示威以及抗议。那时，不管的英国还是美国，使用的都是民选政府的方式。老百姓们的手里面拥有选票。他们能够凭借手中的选票去发表自己的声音，表达自己的想法。

将牛奶倒掉便是跟政府示威，这是一种反面的宣传。用这样的方式去跟他人表示，这届政府是一个不作为的政府，他们不但不能令自己的百姓过上好日子，反倒还令老百姓的牛奶无法卖出去。特别是那些被倾倒的牛奶还是新鲜牛奶，更加具有话题性，更能吸引舆论媒体、社会大众的关注。奶农也凭借这样的关注，给政府施加压力，迫使政府去想办法解决这个问题。要是没有什么作为的话，他们便会对政府进行猛烈的批评，选票自然也就会减少。

除了普通民众，在野党同样会利用这样的事情去搞事情。他们会大力支持奶农还有农场主的做法。在野党会利用这一点大力宣传，鼓动选民把选票投给自己，好战胜执政党获得大选。

关键词： 资本主义 社会大众