鲁迅曾经说过,世界上本没有路,走得人多了,也便有了路。
同样的道理,一句谎话,如果有一千个人说,那么它就有可能变成真理。
(资料图)
在白酒市场,这个现象被无限放大,各种概念层出不穷,明明就是一瓶喝到肚子里的东西,结果却是天价。
有的甚至公然违背行业良心,用各种添加剂模仿出白酒的口感,愚弄消费者。
现在,白酒市场一片乱象,酒水或已经超越了饮用性质本身,或者成为奸商谋财的工具,在这背后,都是舆论导向,资本让谎言变成真理。
今天我们就来随便挑几个这些被舆论带起来的谎言,看看你中招了没有
第一、大厂酒喝着更放心
品牌是一个产业的核心,一个好的品牌甚至需要上百年的沉淀。同样,品牌对于白酒来说,也同样重要。
正是这种多年的宣传,导致很多人在买酒时只认品牌,而不看产品的本质。
比如茅台,没有人不认为它是好酒,但是茅台酒真的都是好酒吗?我们常说的茅台指的是飞天茅台,五星茅台这些嫡系。
而它旗下的王子酒与迎宾酒,一个用的碎沙工艺,一个用的翻砂工艺,都是边角料酿造出来的酒,这样的酒价值能匹配上它的价格吗?
同样还有四大名酒之一的西凤,甚至可以连酒都不自己生产,品牌谁给钱谁就能用,这样的品牌喝着放心吗?
泸州老窖也是,产品线中甚至还有酒精酒在售卖,这样的大牌你真的敢喝吗?
最近几天上热搜的张小泉菜刀就是如此,我们终究还是需要回归到产品本身,而不是只认品牌。
第二、年份酒,原浆酒就是贵
资本是什么?资本就是想办法掏空你的钱包,让你为它的概念买单!
年份酒,原浆酒就是这样。
截止到目前,我国仍旧没有一项具体的关于年份酒的生产标准。
年份酒这个说法,最先是在葡萄酒中,葡萄酒在橡木桶中长期的储存后,口感确实会变得更加出彩。
而在白酒中,这个概念最先是由茅台酒提出来的,他们最先推出年份酒,有15年,30年,50年,80年这四种年份,价格也是一个比一个贵。
后来其它酒厂也是有样学样,纷纷推出自己的年份原浆。但这里面的年份到底是什么样的,很难检测出来。
在茅台镇,这种年份原浆的标签随便贴,100年的老酒他们都能给你造出来。稍有些良心的厂家会在里面滴上一点老酒,以坐实年份酒的名头。
这种做法就如同阳澄湖洗澡蟹一般,割韭菜毫不手软,盯得就是你口袋里的钱。
第三、农村自酿散酒不能喝
在舆论的宣传之下,农村散酒酿造设备简单,卫生条件不过关,酿出来的酒大多甲醇超标,喝了危害比较大。
事实上,甲醇在酿酒过程中不可避免的都会有,包括正规的酒厂,这是因为谷物的表壳在发酵过程中,会产生少量的甲醇,但是含量都不会超标。
事实上,甲醇超标只有那些酒精勾兑酒才会发生,或者直接用工业酒精勾兑,全国几次出名的假酒案,还有印度的假酒案都是因为工业酒精。
而喝酒上头的原因也并不是因为甲醇超标,事实上是因为酒中杂醇油含量过高,而杂醇油在粮食酒中的含量比较低,所以这就是为什么人们都说要喝粮食酒。
散酒只要是纯粮酿的,没有添加剂,问题也不是特别大。
市场上的一些白酒经常宣传这样的概念,一遍让自己的产品变得高大上,一遍又让老百姓经常喝的成为“毒药”。
此消彼长之下,老百姓的选择也只能随大流,结果就是现在看到的这样,白酒的价格一涨再涨。
众所周期,贵州茅台镇酿造酱酒的烧坊没有一千也有三百,但是这些酒坊大多都没有品牌,酿造的基酒都被其它大厂收购拿去使用。
收购的时候一斤基酒的价格甚至不如一瓶老村长,但勾调灌装之后,再打上大厂的标签,摇身一变,乌鸦变凤凰,顿时涨价好几倍。
对于酿酒的烧坊来说,自己没挣到多少钱,消费者还是花的高价,着实有些冤大头,为了解决这一尴尬的局面,一些老酒坊推出自己的品牌。
君中元私藏酒顺势而出,酿造人是李兴发的徒弟曾传政,他坚持用飞天的标准酿造,工艺上用的12987大曲坤沙。
这种工艺耗费时间长,取酒用时一年,窖藏用时六年,酒体在窖藏过程中老熟,更加醇厚。
原料上用的是当地的红缨子糯高粱,这种高粱外壳厚,颗粒小,经受得住高温烘烤,出来的酒水焦香味更足。
入口之后,酒水优雅细腻,非常丝滑,没有一点刺激感,在口腔中,酱香的味道遍布每一处角落,让人心旷神怡,而且喝完口有回甘,回味无穷。
酿造的初心就是为了打破市场之上的白酒谎言。
谎言如果没有人揭穿,那么在未来,一切都会被谎言支配,你所选择的,是别人给你的选择,你所决定的,是别人早已做好的决定。
关键词:
所决定的
泸州老窖
让自己的