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在去年影响全球粮价的走势中，除了俄乌冲突以外，还有一个重要因素，那就是天气。

去年全球极端天气频发，严重威胁到粮食生产，于是也为粮价的上涨添了一把火。后来随着美联储的疯狂加息，全球大宗商品逐渐回落，粮价也从高点回调，到年末时基本回吐了俄乌冲突以来的全部涨幅。

到了今年，虽然俄乌冲突仍在持续，但显然全球粮食市场的风波已经小了很多，供需似乎也正在变得宽松。

但是今年，极端天气预警再次袭来。

例如，印度气象局在上周就表示，该国2月份平均最高气温已达到近30摄氏度，比往年正常水平高出了1.73摄氏度，创下1901年有记录以来的同期最高水平。而更令人担忧的是，预计在接下来的3个多月中，印度东北部大部分地区、东部、中部以及西北部的部分地区的最高气温可能也将高于正常水平。

这与去年的情况颇为相似。

从去年3月份开始，印度多地气温迅速飙升，西北部和中部地区的平均最高温度分别达到了过去122年以来的最高。紧接着到了5月份，更是逼近50摄氏度。一时间，各大媒体形容，“简直就像着了火一样”。

持续的高温威胁着小麦等作物的产量，于是去年印度对小麦等实施了出口禁令，而根据此前消息称，由于干旱天气有席卷重来的苗头，印度正考虑继续延长这一禁令。

印度还在观望，而欧洲似乎也并不乐观。

去年欧洲迎来了百年一遇的高温干旱，多国气温飙升至40摄氏度以上，粮食备受“烤”验。而截至目前，法国已经经历了30多天的无雨干旱，意大利威尼斯运河也因为缺水而无法航船，法国、意大利及德国等部分地区的饮用水也变得十分不稳定。

美洲的情况也令人担忧。

去年6月份，美国经历了创纪录的热浪高温天气，导致多地有数十人死亡，数百人住进了医院，玉米、大豆、棉花等作物都纷纷发出减产预期。而密西西比河重要航道更是因为干旱河水水位下降，导致驳船载量大幅降低，一度使得美玉米及大豆的出口成为难题。

而根据美国地质调查局的表述，气候变化将使得干旱发生率更加频繁，且时间也会更长，因此2023年，可能依旧是一个“火辣”天气。

更糟糕的是，极端干旱最为集中的地区主要在大平原和得克萨斯州，而这里正是粮食主产区，小麦、玉米等作物都分布在这一地带，这或将再次使美国粮食产量面临威胁。

去年的极端干旱天气对粮食市场的扰动还未全部平息，而今年多国再次发出干旱预警，那么，是否会再次扰动粮价上涨呢？

在新农观看来，当前影响粮食变化的诸多因素中，天气已成为最大的不确定性因素。

一方面，虽然俄乌冲突仍在持续，但市场对于冲突带来的影响已基本消化，已将更多的目光放在了粮食总体的供需层面。另一方面，美联储的加息动作到今年有所缓和，也使得粮食市场压力稍减。

在这种情况下，天气便成为了影响粮食产量的重要变量，虽然近两年极端天气持续频发，但从总体趋势来看，在其他因素逐渐平稳的基础上，天气对粮食的扰动影响正在降低。

具体来看，虽然印度、欧洲等多地再次发出预警，小麦等作物面临威胁，但由于俄罗斯创纪录的丰产几乎难以证伪，使得小麦的供应得到弥补。

此外，虽然美国及阿根廷同样受干旱影响，大豆产量不断调低，但在巴西大豆的天量增产预期下，其影响也正在缩小。

总体来看，全球粮食市场正在有序回归，但由于种植成本等底部已绝对抬高，因此虽然粮价暴涨的几率降低，但大概率仍会在偏高位置震荡。

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关键词： 粮食市场 粮食产量 最高气温