在华夏的历史中，有几千年的历史，从来没有人能够超越过它。中国的酒，历来为中国人所钟爱。自远古以来，我们国家就有了酿酒技术。这种古法，现在已经产生了许多著名的白酒公司。

比如著名的“茅台”，“五粮液”，就是世界著名的葡萄酒，也是中国的葡萄酒。而今天，水井坊，就是一家曾经跻身于中国高档酒类行业，但随着国外资本的涌入，已经被淘汰出局的公司。这个曾经在中国赚足了46亿美元，却总是被人误解为“本土”的公司，现在怎么样了？

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一、水井坊起死回生

水井坊是全兴酒的掌舵人，其出现颇具戏剧性，缘起于全兴酒的一场工厂改制。那时候，全兴酒厂还只是个默默无闻的小作坊，卖的都是中、低档酒。

虽说利润也不错，但跟茅台五粮液这种高档酒比起来，还是有很大差距的。全兴酒厂为满足市场需求，对工厂进行了改建，并在此基础上，挖掘出一处有百年历史的老酒窖。

全兴酒业在这片废墟中找到了新的发展方向。投入了大量的人力物力去开发这个老酒庄的传统酿造工艺。在不断的研发与试验中，我们最终将这款高档白酒——水井坊推向市场。

水井坊以其古老的传统酿造工艺，使其口感更为醇厚，香气独特，受到广大酒友的青睐。这也使得全兴酒厂能够把握住机遇，在中国的高端酒类行业中大举进军。巅峰时期，独霸中国酒类市场，是当之无愧的龙头老大。

借着水井坊的东风，全兴酒厂一跃而上，一跃而上，成为了中国最大的酒企之一，以一种令人瞠目结舌的方式，占据了相当大的一块地盘。可是后来全兴酒庄的决定，却亲手毁掉了他的“钱”路，到底是什么原因？

二、鼎盛时期攫取巨额财富，沦为外国势力的“傀儡”

水井坊的成功，引起了不少外资的觊觎，但也有不少外资，发现了这个商机。要知道，中国的酒类行业，可是有很多外国公司，都盯上了。只是以前都没有这个机会，现在水井坊的事情给了他们一个新的契机。

帝亚吉欧也是如此，作为世界上最大的葡萄酒分销商，帝亚吉欧从来没有放弃过在中国的开拓。不过由于中国人不喜欢外国葡萄酒，帝亚吉欧也就没能进入中国的市场。

但他们知道，水井坊的股份，全部都在全兴酒厂的手中，这让他们看到了一丝希望。此后，帝亚吉欧开始向全兴酒业购买股份，并于2006年持有全兴酒业49%的股份。随后，不断地加大对“全兴”的吞并，一直到彻底地变成了外国势力手中的“傀儡”。

当全兴酒“沦陷”的时候，水井坊就变成了一个真正意义上的外国品牌。水井坊在最巅峰的时候，占据着不可忽视的地位，其年销量甚至可以与五粮液这样的顶级白酒相媲美。

这种用中国传统工艺酿造出来的酒，竟然被外国品牌当成了踏脚石，还能在中国人面前，博取中国人民的好感？水井坊的下场会是什么？

三、“昙花一现”的水井坊

任何事情都可以有创意，但必须要合乎其本性，不然就会造成不好的结果。水井坊之所以能有今天的地位，是因为其一代代的酿造技艺，其特有的香味，是中国人几百年来的智慧结晶。

但随着国外的引进、技术的提高、技术的革新，其独特的味道也随之发生了变化。数百年来积累下来的经验，是任何机械都无法取代的。所以，水井坊的生意越做越差，水井坊的名声也就越臭。

这种生产方式，让人无法接受，也让这个品牌的名声大损。随着中国消费者不再为那些“廉价”的味道而掏钱，水井坊的市场占有率也在不断地下降。

到了2022年，这个公司的年销量已经超过了所有的高档酒类。水井坊，那个时候的顶级白酒，似乎已经被人忘记了，再也没有出现过水井坊这样的高端白酒。

水井坊最终只是“昙花一现”，以失去中国人的饭碗为代价，沦为了外国企业的“傀儡”，这是一件很可惜的事情。至于水井坊最终会走到哪里，那就只有时间来证明了。

结尾：

对中国人而言，喝酒文化并不只是一种味道，更是一种感情，一种文化遗产。古代的酿酒技术，凝聚了几百年的智慧，也正因为如此，我们才能酿造出最好的葡萄酒，最符合中国人的口味。你们对水井坊这次“遭遇”有什么看法？

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