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4月9日，蓝鲸财经创新未来大会——酒业市场重构，觅机遇、寻突破在成都成功举办。大会由上海报业集团、中国酒业协会、中国酒类流通协会、中国副食流通协会为指导单位，蓝鲸财经主办，界面新闻、财联社协办。
会上，宝酝集团创始人、董事长李士祎表示，随着名酒的集中，品牌的集中，未来十年中国白酒将上演双雄会，由浓香、酱香两种香型称霸江湖。
李士祎进一步解读，浓香在国内已经有成熟的市场，以及极具市场经验的企业和团队，所以浓香型将在江湖上继续领衔。酱香型由茅台领队，也被消费者广泛接受，并且酱香的主要梯队已经成型，企业也具有很强的实力。经过几年发展，国内具有很强运营能力的酒企大概有20来家，这里面只有汾酒是清香型，其它都是浓香和酱香赛道的酒企。能够从这20多家竞争激烈的酒企包围中，再搏出一条新香型赛道的市场机会不大。白酒行业将呈现由浓香和酱香两大赛道为主、其他各个香型各美其美的格局。
据了解，宝酝集团创立于2020年，致力于全方位创造价值，坚定做好酱酒，坚定做好名酒，立足酒水行业，在多品类细分市场全方位地创造价值。2022年8月，宝酝集团收购建立位于茅台镇核心产区7.5平方公里以内的宝酝顺朋酒庄，扎根酱酒核心产区。
李士祎分析未来酱酒的竞争趋势，他认为，2000元以上价格带唯有茅台，千元以上酱香酒将成为主导价格带，将进行猛烈厮杀，竞争极为惨烈。
“今年，茅台集团发布了百元价格带的台源新品，主打广东、福建、河南、山东等地的大众化酱香市场，这说明100元到200元价格带将成为酱酒大众化普及的一个主流价格带，具有较好的商机。再加上传统的300元到400元的价格带，这三个主要的价格带将成为酱酒的机会。”李士祎指出，未来酒企都将在主要价格带进行布局以便全面竞争，很难单以一个价格带的产品打天下。
同时，李士祎也指出，百元以下高线光瓶酒也是一个新的发展趋势，少包装多质量，这是一个长线发展机会。随着中国消费者越来越成熟理性，光瓶酒的机会越来越多，但这需要一个过程，而不是一蹴而就。
最后李士祎表示，宝酝集团的发展核心是产品主义和长期主义，围绕着真正的核心产品来构建全国的核心市场，和各地的核心客户一起实现高质量成长。未来的十年，名酒化会持续，酱酒依然是最好的赛道，而里面最大的机会在于一个个细分市场。酒行业将告别高速成长，进入高质量增长的时代，需要企业沉淀耐心进入一场耐力赛，才能酿造岁月好酒。
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