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通胀居高不下 英国餐厅经营更加困难
2023-04-23 10:46:05来源: 北青网


(相关资料图)

据英国国家统计局的数据,英国3月的CPI同比涨幅达到10.1%,虽然比2月的10.4%有所回落,但仍然处于历史高位。而其中和生活最密切相关的食品和非酒精类饮料,通胀率达到45年来最高的19.1%。

总台记者 王梦:这是在伦敦一家几个月以前我曾经来吃过饭的餐厅,但是现在这家餐厅已经关门了,而且在餐厅的门上还贴着类似律师函的告示,大概的意思是餐厅里的东西都会被搬走抵债,看上去这家餐厅是突然破产,甚至还有没有付清的账单。

半年多以来,对于大多数英国人来说,一直在面对的现实是:比以前花了更多的钱,却买到更少的商品。当人们走进超市,价格的上涨是显而易见的。英国媒体最近做了比较,和去年同期相比,豆类涨价134%,辣椒涨价117%,食用油涨价65%,果汁涨价62%。生活必需品普遍涨价,对不少人来说就是实际收入缩水。

而英国超市甚至出现盗窃现象增加的状况。从去年12月开始,陆续有超市在糖果、婴儿奶粉、黄油、牛奶等食物上安装防盗磁贴。

大部分消费者都在担心物价上涨,而节省开支的办法,要么是找打折商品,要么是削减不必要的消费,比如外出就餐。这让英国的餐厅经营更加困难。

为什么通胀居高不下?英国官方和媒体给出的答案包括几个方面:俄乌冲突导致谷物减产,推高全球食品价格,同时导致能源价格上涨。过去几个月,英国主要农产品进口地区的收成不佳。另外,“脱欧”和劳动力短缺也是不可忽视的原因。

白金汉大学国际金融研究学院教授 蒂姆·康顿:由于现在英国货币余额出现紧缩,通货膨胀也愈发严重,我认为英国经济也有可能出现衰退。

3月,英国央行连续第11次加息,把基准利率上调到4.25%。这似乎是面对高通胀英国政府最显著的措施,希望把通胀率降到英国央行目标值2%。而外界对英国经济的预测却并不乐观,4月中旬,国际货币基金组织预测,英国国内生产总值将在2023年收缩0.3%,英国财政大臣似乎无法实现他制定的主要财政目标。

编辑/熊颖琪

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