亚洲资本网 > 资讯 > 热点 > 正文
酿豆腐的酿什么意思?
2023-07-07 23:29:28来源: 南方养生网


(资料图片仅供参考)

酿菜是客家常见的烹饪方法,有酿豆腐、酿茄子、酿苦瓜等。据说客家人早期多居住在山高水冷的地区,气候潮湿多雾,所以饮食上养成宜温热,忌寒冷的特点。蒸好的酿苦瓜,咸鲜脆嫩,清淡爽口,汤纯肉鲜无杂味,浓浓的苦瓜香气四溢诱人,清爽鲜香。不但解毒清热明目,败火开胃有营养,而且由于是蒸菜,吃了还暖胃宜气哦。

那么什么是酿呢?其实也就是把猪肉馅塞进另一种材料里,不过“酿”这个字真的很有诗意,将长时间的准备和烹饪过程,和烹饪者仔细的一招一式体现的淋漓尽致。

关键词:

专题新闻
  • 一罚了之?村民私建浮桥被拆引热议,当地回应
  • 2023年07月07日新能源汽车涨停板梳理
  • 2023款瑞虎5x、长安CS35 PLUS、吉利缤越全面对比,手握6万就选TA!
  • 未如实记录保险业务事项等 中华财险湖北分公司被罚43万元
  • “你直接走!”司机深夜“狂飙”,收费员却霸气放行……
  • 源自福特超级平台,江铃福特新款轻客来袭

京ICP备2021034106号-51

Copyright © 2011-2020  亚洲资本网   All Rights Reserved. 联系网站:55 16 53 8 @qq.com