近日，在湖南长沙经营一家普通菜摊的李阿姨火了。阿姨在自家的卖菜摊上开创了“一周菜单”服务，帮顾客搭配好一周的菜肴品种，顾客到现场点单，她把菜洗好切好出售半成品，甚至还附赠烹饪技巧，让快节奏生活下的年轻人也能享受到自己烹饪的健康与快乐。

小小菜摊也能冲上热搜，其背后隐藏着年轻人们对生活品质的迫切追求。近年大热的词条“996”“007”“打工人”甚至是“社畜”，无不体现了越来越快的生活节奏对年轻人们私生活的挤压。年轻人们穿梭在高楼大厦间，像一个个小螺丝钉一样组成这个庞大忙碌的现代社会。但生活与生存有着本质的区别，年轻人们奔波劳累不只是为了“生存”，更是为了追求“生活”的感觉。一盒味道雷同、价格昂贵、安全难以保证的外卖远远不能满足他们对“生活”的要求，亲自烹饪美食的过程才是真正拥抱生活的过程。

高科技带来的便利有时并不能带给年轻人想要的“生活”，人与人之间交往的“人情味”更能慰藉人心。许多外卖软件都有送菜上门的服务，但出圈程度竟还比不上菜摊阿姨的手写菜谱与手切蔬菜。外卖软件便利但少了人与人之间善意的交流，程序自动弹出的“温馨提示”当然比不上阿姨笑眯眯的眼睛，无论是多礼貌智能的人工智能都很难让顾客感受到善意与“人情味”，“人情味”的必要条件是人，只有人与人的交流才能让顾客从内心底里感受到温暖和善意。李阿姨的菜摊上有几块纸板，上面不仅有阿姨手写的菜单，还有一些可爱的俏皮话，例如“满哥恰了更健壮，妹坨恰了更漂亮”“小菜一配，恰出正宗弗兰味”，小小菜摊带给顾客们别样的温暖。

或许商户们都应该反思，当今社会到底是什么吸引着年轻顾客。年轻顾客是许多领域的消费主力军，各大商户无不在绞尽脑汁吸引年轻顾客。有些商家也因此走上了“邪路”——有些一味追求花哨包装宣传，留得住年轻人的眼睛却留不住年轻人的心;有些过分追求利益，“宰顾客”而后快，却也终究是“纸包不住火”不能长久。现在的年轻人无时无刻都在与科技接触，但实际上非科技的东西反而更能打动年轻人的心。如何在如此忙碌的生活中，帮年轻人们平衡“生存与生活”的关系应该成为每一个产品或每一种服务应该思考的问题。

商户们想要在“年轻顾客争夺战”中活着，就要带给年轻人“生活”的滋味。

关键词： 一周菜单服务 年轻人 新需求 菜市场举措