近年来，一些含有金银箔粉类物质的食品在市场上出现，受到消费者追捧，成为消费噱头，如金箔蛋糕、金箔牛排、金箔冰淇淋、金箔酒等。但实际上，根据我国相关食品安全法律法规及食品安全标准规定，金银箔粉不是食品添加剂，不能用于食品生产经营。

3月3日，极目新闻记者从湖北省市场监管局食品生产监管处获悉，湖北启动开展生产经营含金银箔粉食品违法行为专项检查。

电商平台上仍有烘焙店售金箔

1月29日，国家市场监管总局、国家卫生健康委、海关总署联合印发《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》，要求各有关部门要加大执法力度，严厉打击生产经营含金银箔粉食品的违法行为。

3月3日下午，极目新闻记者在某电商平台上以“金箔食品”为关键词搜索，结果显示“没有搜索结果”，但在一家以烘焙食品为主的店铺，却看到有金箔售卖。商品宣传页面上显示，五颜六色的蛋糕上，点缀有亮闪闪的金箔。记者以消费者身份询问客服是否可以食用，对方回复“不可以吃，这是装饰的”。记者继续咨询：“那放在蛋糕上不小心吃掉怎么办呢?”客服回答：“偶尔不小心误食一点点没关系。这个不会消化，第二天会排出来的。”随后，客服还发来一个2克装的金箔粉链接。链接显示，该商品价格8.5元，销量345。两个小时后，记者再次点击该链接，却显示“商品过期不存在”。但客服表示，该商品是有货的，“需要多少直接和我说就好了。”

“金银箔粉不是食品添加剂，而是非食用物质。食用含金银箔粉的食品，会危害身体健康。”湖北省市场监管局食品生产监管处处长邵志军提醒消费者，不要听信食品添加金银箔粉具有保健、治疗等虚假宣传，不要购买、食用含金银箔粉的食品。

不少商家已下架含金箔食品

家住武汉市武昌区的90后小汪表示，她曾花费68元购买过一款金箔冰淇淋。由于覆盖在冰淇淋上的金箔非常轻薄、极易破碎，所以食用时很难将其与食物分离，只能一起食用。且因为金箔量较少，冰淇淋味道浓郁，因此她在食用时并未感觉到金箔的味道。

3月3日下午，极目新闻记者走访武汉多个超市和餐厅发现，不少之前售卖过金箔食品的商家，都已将相关产品下架。有网友表示，她曾在汉口洞庭街一家蛋糕店看到过撒有金箔的蛋糕。一些社交类综合平台上，网友发布的照片也显示该店曾售卖过金箔蛋糕。然而，当记者以消费者身份询问是否能定做金箔蛋糕时，店方表示：“国家规定不能在食品中使用金箔，所以本店不能制作金箔蛋糕。”

据了解，按照国家三部门通知要求，湖北省市场监管局组织全省各级市场监管部门，全面排查食品生产经营企业，检查是否存在采购金银箔粉作为原辅料、销售含金银箔粉的食品、制售含金银箔粉的餐食的现象，专项监测网络交易和广告宣传，发现违法销售依法采取下架等措施，发现虚假违法广告依法进行查处，同时加强科普宣传和舆论引导，倡导科学理性消费，营造健康的消费环境。

目前，湖北多地已经开始全面排查食品生产经营企业。截至2月底，赤壁市市场监管局共检查各类生产经营商家161户，开展赤壁传统媒体及互联网广告监测130条次。其中，涉嫌违法宣传含金银箔粉蛋糕经营市场主体3户，目前已对检查发现的4瓶“装饰金银箔”作下架销毁处理。

“市场监管部门将加大执法力度，严厉打击生产经营含金银箔粉食品的违法行为，严厉打击虚假宣传金银箔粉可食用的违法行为，相关违法行为一经查实，一律依法从快从严查处，涉嫌犯罪的，一律依法移送公安机关追究刑事责任。”邵志军表示，消费者如果发现生产经营含金银箔粉食品的线索，可拨打12315热线，或登录全国12315平台，进行投诉举报，市场监管部门一定会重拳出击，全力保障人民群众舌尖上的安全。

关键词： 金银箔粉类食品成消费噱头 严打食金之风 食品生产经营规定 添加剂危害性