想问各位酒友一个问题：你买过光瓶酒吗？

所谓光瓶酒，就是没有精美包装盒、能够直接看到瓶子的白酒。

(资料图片)

对于有的人来说，光瓶酒不够上档次，拿不出手。

可事实上，光瓶酒才是更贴近大众消费的一类白酒产品。有关数据表明，上一年光瓶酒市场增势明显，增长率达16%。

有越来越多的酒企将光瓶酒布局到发展战略。其中包括泸州老窖这样的大酒企。

上一年度，泸州老窖举行了“品质光瓶 引领未来”发布会，以高品质光瓶为基点创新性切入光瓶酒市场。

官方也表示：要让黑盖撬动千亿市场，在未来3年，累积实现100亿销售规模。

如今不到1年过去了，“黑盖”所占的市场份额不容小觑。那么，它能在白酒赛道杀出重围，靠的是什么？

一、理念创新，产品品质升级

①黑盖采用极简环保理念

酒厂把每一份钱都用在刀刃上，让价值回归酒体本身。把需要用在包装上的成本都用在提升酒质上。

②选取优质川南高粱为原料

在纯粮固态酿造的基础上，优选支链淀粉含量>90%的稀缺川南高粱为制酒谷粮，并对气候、湿度等酿酒必需科学把控，酿出的酒酒质更为纯净。

③采用原生态窖池群

喝酒的都知道，“窖够老，酒够好”。而其酒厂拥有全球范围内规模最大、国内唯一持续酿造白酒的原生态窖池群。

“黑盖”用的便是这种富含珍稀微生物的窖池群，并攻克行业瓶颈，开创并运用窖泥复刻技术，酒质、口感不同于人，粮香浓郁，口感上醇厚而绵甜。

二、消费场景更多

说到白酒，会和高端宴请联系到一起。

但随着时代发展，日常场景下的饮酒需求变得越来越大，白酒的消费场景愈发多元化。

而黑盖，不仅说的是黑色瓶盖，也是和好朋友见面打招呼的谐音，符合新一代消费者的社交方式。

作为泸州老窖百元赛道唯一光瓶酒，黑盖打破酒友对泸州老窖“正式”“端着”的刻板印象，主动融入各种消费场景，成为接地气的酒。

三、超高颜值

“黑盖”的瓶身设计是流线型走向，质感与美感彰显的淋漓尽致，颜值这一块档次很高，在各种场合都能拿得出手。

不过相较于颜值，黑盖征服酒友，更多的是靠酒质。

不止是泸州老窖，对于任何一家酒企来说，酒质都是征服市场的先决条件，毕竟于老百姓而言，喝的是酒，不是纸盒子，酒质过关才能得到消费者信赖。

而酒质过关的酒，市面上虽说不多但也存在，不知道怎么挑选的酒友可以参考一下老酒友的酒单，能上他们酒桌的酒，酒质这块无需担心。

比如下面这2款，价格实惠，在酒质上力压不少名酒。

风云酱父

这款酒由茅台老厂长——李兴发一手选定的技艺传人、唯一儿子李长寿酒师主持酿制、勾调。

“酱香之父”李兴发是三大酱酒典型体、以酒调酒的第一发现者，也是他解决了限制茅台多年的酒质难题。李兴发更得到了专门为他设的“特殊津贴”，

现今李长寿掌握了父亲酿酒的关键性要点，多方筛选，选坡地稀缺糯高粱为制酒原料，在12987工艺下，其内质的淀粉会转化为呈香分子，使酒体茅香十足。而且，在润粮时，用的是当地酿酒必备的赤水河美水。

为丰富酒体，原酒在老窖池陈放了5年后才用12年老酒进一步增香。

成酒老熟且劲道，酒质细腻，酱香突出而醇厚，复合香幽雅协调，粮香厚重，花果香芬芳典雅，口感上是丝滑中透着甘爽，完全体会不到辛辣的难受感，非常不错！

沱牌特级t68

这款酒是沱牌老名酒系列产品中的一员，也是其中知名度很高的一款。“t”是特级酒质，“68”是建议指导价。

花68块钱可以买到沱牌公司地理标识下的特级白酒，这对于很多酒友来说，是赚了。

闻香上展现的是一种复合香气，有花果香和粮香的香味，整体感觉较为清新。喝到嘴边很顺，香甜细腻。

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