俗话说“民以食为天，食以油为先”。近日善百年二酯油开展活动，邀请各行代表走进善百年工厂，近距离感受甘油二酯食用油生产的奥秘。从生产线到餐桌，带您了解善百年，了解二酯油。探访善百年甘油二酯食用油的生产，了解企业规范，现在化生产线的魅力，见证善百年甘油二酯食用油是如何制作而成，是如何保证消费者舌尖上的安全与健康。

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为人民造健康好油

俗话说“顾客就是上帝”，让消费者满意是企业的最高目标。走进善百年甘油二酯食用油生产厂区，大门缓缓打开，厂区映入眼帘，美丽的绿植扑面而来，空气中飘着三月的花香，不经意间抬头，天空湛蓝，微风徐徐拂过脸颊。

解说员介绍说，善百年投入上亿元建设工厂，目前工厂拥有国际领先的甘油二酯生产线，甘油二酯的含量最多可达约98%。并且善百年甘油二酯食用油采用生物酶法制作而成，生物酶法是目前二酯食用油最安全的制备方法，也是目前的主流方法。过去日本的企业曾用化学法制备二酯油，但化学法容易存留有害健康的物质，其产品也因此下架。生物酶法制备的甘油二酯食用油是完全符合安全标准的，避免了化学法的弊端。

据悉在原料的选择上，善百年一直坚持只用优质原料，即便此举可能增加成本，影响利润，善百年也坚持好原料出好油的原则。正是这样的坚持，造就了如今善百年甘油二酯油优质的品质。

认真负责，对得起良心

在善百年工厂办公室的墙壁上，十分醒目的是生产公示榜，如在生产过程中出现瑕疵品未检查出，责任人的名字会出现在上面。相关负责人介绍说，此举意在提升生产质量，起到警醒作用，在生产线上，任何一个环节都万分重要，要为自己的工作负责，要为食用二酯油的消费者负责。正是这种进益求精的精神，善百年甘油二酯食用油才能如此受到消费者的追捧。

在参观善百年甘油二酯食用油的生产线时，工作人员介绍说，善百年的科研团队二十多年前就开始进行健康食用油的科研工作，经过漫长的研发，终于完善二酯油的转化技术，使甘油二酯走向市场。据悉创始团队成员思考品牌名称时，善百年这个名字获得一致认可，“善行天下，享誉百年”，用造福社会的心态去做事，做真正有价值的事，做百年企业。

甘油三酯少了，更健康了

参观生产车间时，现代化的设备映入眼帘，众人为之瞩目。负责人介绍说，由于善百年工厂是全球第一家万吨级二酯油生产厂，并无参考模板，生产设备也没有现成的，都是定制而成，团队为此花了一年多时间，克服众多困难，终于让这条世界级的甘油二酯生产线运转起来。

在参观包装车间时，员工正熟练地打包，精致的包装吸引了众人，负责人介绍说，包装是一方面，瓶里是食用油才是重中之重，与传统食用油相比，善百年工厂生产的二酯油，甘油三酯含量减少了，甘油二酯的含量增加了，我们日常饮食中摄入过多甘油三酯容易对健康造成影响，甘油二酯则不存在这个问题。健康是最重要的，口感、味道自然也不可忽视，在最初团队制备二酯油的过程中，为保证二酯油有更好的口感，团队废寝忘食，夜以继日地研究，终于找到合适的方法，使得二酯油不仅健康，而且美味。

甘油二酯发展会更好

结束参观后，众人在善百年甘油二酯油工厂合影留恋。众人竖起大拇指，微笑着注视镜头，随后，有人感叹道，没想到一瓶小小的食用油居然背后需要这么多辛勤的付出，正应验了那句话，“台上一分钟，台下十年功”。

天空依旧湛蓝，微风依旧清爽，汽车缓缓启动，善百年工厂的陪同人员微笑着与我们挥手告别。这次参观使众人对善百年工厂有了全面了解，体会到善百年的企业魅力，更感知到一家有责任的企业背后一定是比别人更多的付出。我们相信甘油二酯将走进 更多家庭，给更多人带来健康。

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